초간단 쪽파김치: 5분이면 뚝딱!

놀랍도록 쉬운 쪽파김치 레시피: 5분 만에 완성하세요!

쪽파김치를 신선하고 맛있게 즐기고 싶으신가요? 복잡한 과정 없이 딱 5분 만에 완성할 수 있는 초간단 쪽파김치 레시피를 소개합니다. 입맛 없을 때 밥도둑이 따로 없는 신선한 쪽파김치로 식탁을 풍성하게 채워보세요!

쪽파는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 채반에 널어 물기를 완전히 제거해주세요. 쪽파에 물기가 남아있으면 김치가 쉽게 물러질 수 있으니 꼼꼼하게 말려주는 것이 중요합니다.

Step 1

물기를 제거한 쪽파는 김치로 만들기에 적당한 길이로 썰어줍니다. 일반적으로 5~7cm 길이로 썰면 먹기에도 좋고 양념이 고루 배기 좋습니다. 큰 사이즈의 쪽파라면 2~3등분, 작은 사이즈라면 1~2등분 정도가 적당합니다.

Step 2

넓은 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 물엿, 통깨를 모두 넣고 숟가락이나 주걱으로 골고루 잘 섞어 맛있는 양념장을 만들어 주세요. 모든 양념이 잘 어우러지도록 충분히 저어주시는 것이 좋습니다.

Step 3

준비된 양념장을 썰어놓은 쪽파의 뿌리 부분부터 조금씩 부어가며 살살 버무려 주세요. 쪽파의 흰 부분부터 양념이 잘 배도록 골고루 무쳐주는 것이 포인트입니다. 너무 세게 주무르면 쪽파가 뭉개질 수 있으니 부드럽게 살살 다뤄주세요.

Step 4

남은 쪽파까지 모두 양념에 버무려주면, 정말 간단하지만 맛있는 쪽파김치가 완성됩니다! 모든 쪽파에 양념이 고루 묻도록 가볍게 뒤섞어주세요.

Step 5

이토록 간단한 방법으로 신선하고 맛있는 쪽파김치를 완성했습니다! 갓 무쳐낸 쪽파김치는 아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 일품이니, 바로 드셔도 좋고 냉장고에 넣어두고 드셔도 맛있습니다. 가족들과 함께 즐거운 식사 시간 되세요!

Step 6