초간단 어묵 치즈구이: 근사한 간식 & 술안주
초간단 어묵 치즈구이: 근사한 간식 & 술안주
[초간단 간식] 쫄깃한 어묵과 고소한 치즈의 완벽 조화, 어묵 치즈구이 만들기
남녀노소 누구나 좋아하는 쫄깃한 어묵과 고소한 치즈가 만나 탄생한 마법 같은 간식! 간단하지만 맛은 엄지 척 올라가는 레시피로, 출출할 때 간식으로도 좋고 맥주 한 잔 곁들일 술안주로도 최고입니다. 5분이면 뚝딱 완성되는 근사한 어묵 치즈구이를 지금 바로 만들어 보세요!
주재료- 납작 어묵 2장
- 슬라이스 체다 치즈 1~2장 (취향껏 조절)
- 카놀라유 또는 식용유 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 납작 어묵을 반으로 깔끔하게 잘라주세요. 한 입 크기로 만들어야 굽기도 편하고 먹기도 좋습니다. 어묵의 두께에 따라 2등분 또는 3등분 하셔도 괜찮습니다.
Step 2
중불로 달군 팬에 카놀라유 또는 식용유를 얇게 둘러주세요. 기름이 살짝 달궈지면 잘라둔 어묵을 올리고, 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 어묵 표면에 살짝 구운 흔적이 생기면서 쫄깃한 식감이 살아납니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 3
한쪽 면이 노릇하게 구워지면, 구워진 어묵 위에 슬라이스 체다 치즈를 취향껏 올려주세요. 치즈가 녹으면서 어묵과 환상적인 궁합을 자랑할 거예요. 저는 1장을 올렸지만, 치즈 풍미를 더 좋아하시면 2장을 올려주셔도 좋습니다.
Step 4
마지막으로, 치즈를 올린 어묵을 반으로 접거나, 남은 어묵 한 장으로 덮어주시면 맛있는 어묵 치즈구이 완성입니다! 치즈가 녹아내려 어묵과 쫀득하게 붙으면 바로 따뜻하게 즐겨주세요. 김이 모락모락 날 때 바로 먹어야 가장 맛있답니다.
