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초간단 어묵 떡만두국 레시피





초간단 어묵 떡만두국 레시피

간편하게 즐기는 따끈한 어묵 떡만두국

초간단 어묵 떡만두국 레시피

바쁜 날에도 후루룩 끓여낼 수 있는 초간단 어묵 떡만두국 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 떡, 속이 꽉 찬 만두, 그리고 감칠맛 나는 어묵의 조화가 일품인 이 국물 요리는 한 끼 식사로도, 든든한 간식으로도 손색이 없답니다. 따뜻한 국물 한 그릇으로 온 가족의 마음을 사로잡아 보세요!

요리 정보

  • 분류 : 국/탕
  • 재료 :
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 3 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 초급

주재료

  • 사각 어묵 2장 (먹기 좋은 크기로 썰어 준비)
  • 냉동 만두 8개 (속이 꽉 찬 취향껏 선택)
  • 떡국 떡 1줌 (약 100-150g, 찬물에 잠시 불려주세요)
  • 대파 1/4대 (송송 썰어 고명으로 활용)

육수 및 양념

  • 물 또는 멸치 다시마 육수 4-5컵
  • 치킨스톡 1 큰술 (감칠맛을 더해줘요)

조리 방법

Step 1

먼저 떡국 떡은 찬물에 5분 정도 담가 부드럽게 불려주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기(약 2x3cm)로 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰어둡니다.

Step 1

Step 2

냄비에 물 또는 준비한 육수 4-5컵을 붓고 센 불에서 끓입니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면 냉동 만두를 넣어줍니다. 만두가 떠오를 때까지 약 3-4분간 끓여주세요.

Step 2

Step 3

만두가 익기 시작하면 치킨스톡 1 큰술을 넣어 국물 맛을 냅니다. 이어서 썰어둔 어묵을 넣고 함께 끓여줍니다. 어묵이 부드러워질 때까지 1-2분 정도 더 끓여주세요.

Step 3

Step 4

마지막으로 물기를 뺀 떡국 떡과 송송 썬 대파를 넣습니다. 떡이 말랑해지고 국물이 살짝 걸쭉해질 때까지 2-3분 더 끓여주면 맛있는 어묵 떡만두국 완성입니다. 바로 그릇에 담아 뜨겁게 즐기세요!

Step 4



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