초간단 식빵 피자
초간단 식빵 피자
냉장고 속 스팸으로 만드는 아이들 취향 저격! 3가지 브런치 메뉴 (식빵 피자, 또띠아 피자, 계란 볶음밥)
냉장고에 잠자고 있는 스팸, 베이컨, 톡톡 터지는 옥수수를 활용해 아이들이 눈 깜짝할 새 다 먹어버리는 마성의 브런치 메뉴 3가지를 소개합니다. 만드는 재미와 먹는 재미까지, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 근사한 식탁을 차려보세요!
스팸 볶음 재료- 스팸 200g (1cm 큐브 모양으로 썰기)
- 베이컨 110g (1cm 길이로 썰기)
- 캔 옥수수 200g (체에 밭쳐 물기 제거)
- 양파 1개 (곱게 다지기)
- 대파 1/2대 (송송 썰어 송송 썰기)
- 버섯 약간 (선택 사항, 1cm 큐브 모양으로 썰기)
피자 & 볶음밥 재료- 체다치즈 5장
- 모짜렐라 치즈 100g (취향껏 가감)
- 계란 4개
- 식빵 2장
- 또띠아 1장 (지름 약 20cm)
- 밥 2공기 (찬밥)
- 파프리카 약간 (색깔별로 준비, 얇게 슬라이스)
- 블랙 올리브 약간 (슬라이스)
- 체다치즈 5장
- 모짜렐라 치즈 100g (취향껏 가감)
- 계란 4개
- 식빵 2장
- 또띠아 1장 (지름 약 20cm)
- 밥 2공기 (찬밥)
- 파프리카 약간 (색깔별로 준비, 얇게 슬라이스)
- 블랙 올리브 약간 (슬라이스)
조리 방법
Step 1
먼저 아이들 입맛 저격할 스팸 볶음의 메인 재료들을 준비해 주세요. 버섯을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요!
Step 2
캔 옥수수는 체에 밭쳐 흐르는 물에 한번 헹궈 물기를 충분히 빼줍니다. 그래야 볶을 때 질척해지지 않아요. 양파는 곱게 다지고, 스팸과 베이컨은 먹기 좋은 1cm 크기의 큐브 모양으로 썰어주세요.
Step 3
중불로 예열된 프라이팬에 기름을 두르지 않고 썰어둔 스팸과 베이컨, 다진 마늘 1큰술을 넣고 약 1분간 볶아줍니다. 스팸과 베이컨에서 기름이 나오기 시작하면 설탕 1큰술을 넣고 노릇노릇한 색이 나도록 살짝 더 볶아주세요. 이때 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 함께 볶아 향을 더합니다.
Step 4
불을 약간 줄인 후 굴소스와 케첩 1큰술씩을 넣고 빠르게 섞어줍니다. 이어서 물기를 뺀 캔 옥수수를 넣고 재료들이 골고루 섞이도록 휘리릭 볶아주면 맛있는 스팸 볶음 완성! 이 볶음 하나로도 밥반찬으로 손색없지만, 오늘은 이 특별한 볶음으로 아이들을 위한 근사한 브런치 메뉴 3가지를 만들어볼 거예요.
Step 5
이제 첫 번째 메뉴, 초간단 식빵 피자 만들기를 시작합니다. 약불로 프라이팬을 달구고 버터 1/2큰술을 녹인 후 식빵 2장을 올려주세요. 식빵의 한쪽 면이 노릇노릇하고 바삭하게 구워지면 불을 꺼줍니다. 타지 않게 주의하면서 구워주세요.
Step 6
구워진 식빵을 뒤집어, 노릇하게 구워진 면이 위로 오도록 합니다. 그 위에 체다 치즈를 꼼꼼하게 깔아주고, 만들어 둔 스팸 볶음을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 듬뿍 뿌린 후, 프라이팬 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 천천히 구워줍니다. 치즈가 녹으면서 식빵과 재료들이 잘 어우러질 거예요.
Step 7
잘 녹은 치즈 위로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 근사한 식빵 피자 완성! 따뜻한 라떼나 우유와 함께 곁들이면 아이들 간식으로도, 간단한 브런치로도 최고랍니다. 식빵을 겉바속촉하게 굽는 것이 이 피자의 핵심이에요!
Step 8
다음은 두 번째 메뉴, 또띠아 피자 만들기입니다. 중약불로 프라이팬을 데우고 버터 1/2큰술을 녹인 후 바로 불을 꺼주세요. 지름 약 20cm 크기의 또띠아 1장을 프라이팬에 올리고, 그 위에 체다 치즈 3장을 겹쳐 깔아줍니다. 준비해 둔 스팸 볶음을 또띠아 위에 적당량 골고루 펴 발라주세요.
Step 9
이번에는 모짜렐라 치즈를 아낌없이 듬뿍 뿌려주세요! 치즈가 듬뿍 들어가야 쭉쭉 늘어나는 재미와 고소한 맛을 제대로 느낄 수 있답니다.
Step 10
색색의 슬라이스한 파프리카와 블랙 올리브를 보기 좋게 올려 가니쉬를 더합니다. 이제 프라이팬 뚜껑을 닫고, 약불에서 천천히 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 약 2분 정도 지나면 또띠아 가장자리가 노릇하게 구워지면서 바삭한 식감을 갖게 될 거예요.
Step 11
이렇게 노릇하게 구워진 또띠아 피자는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 고소한 치즈와 감칠맛 나는 스팸 볶음의 조화가 정말 환상적이에요. 아이들이 열광할 맛이니 꼭 한번 만들어 보세요!
Step 12
마지막 메뉴는 든든한 한 끼 식사로 좋은 계란 볶음밥입니다. 중약불로 달군 프라이팬에 버터 1큰술을 녹인 후, 어슷 썬 대파와 다진 마늘 1큰술을 넣고 약 1분간 향긋하게 볶아주세요. 파 기름이 나오면 스팸 볶음을 넣고 전체적으로 한번 휘리릭 섞어줍니다.
Step 13
볶은 재료를 프라이팬 한쪽으로 밀어 놓고, 빈 공간에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 계란이 어느 정도 익으면 스크램블 에그도 옆으로 밀어 놓고, 굴소스 1큰술을 가장자리에 부어 바글바글 끓으면 모든 재료를 함께 섞어주세요. 맛이 잘 배도록 섞은 후 바로 불을 꺼줍니다.
Step 14
이제 찬밥 2공기를 넣고 주걱을 이용해 밥알이 뭉치지 않도록 잘 풀어가며 섞어줍니다. 중불에서 약 2분간 볶아 밥알에 열이 골고루 전달되도록 합니다. 불을 끄고 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 가볍게 섞어주면 맛있는 계란 볶음밥 완성입니다!
Step 15
완성된 계란 볶음밥을 접시에 예쁘게 담고, 곁들임으로 상큼한 리스 샐러드를 만들어 올려주면 더욱 보기 좋고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 아이들이 정말 좋아하는 비주얼과 맛이니 꼭 시도해보세요!
