초간단 시판 소스 로제 스파게티
초간단 시판 소스 로제 스파게티
집에서 즐기는 근사한 로제 스파게티 레시피
바쁜 날에도 걱정 없어요! 시판 로제 소스를 활용하여 레스토랑 부럽지 않은 맛있는 로제 스파게티를 10분 안에 완성하는 초간단 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 떡을 추가하면 퓨전 떡볶이로도 변신 가능해요!
필수 재료- 시판 로제 스파게티 소스 1/2병 (약 2인분 기준)
- 스파게티 면 1~2인분 (개인의 식성에 따라 조절, 떡 사리 추가 가능)
- 파마산 치즈 약간 (풍미를 더해줄)
- 파슬리 가루 약간 (장식 및 향긋함 추가)
조리 방법
Step 1
먼저, 넉넉한 냄비에 물을 충분히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 스파게티 면을 넣고 삶아줍니다. 일반 건면 스파게티 면은 보통 8~10분 정도 삶아야 알맞게 익지만, 사용하는 면의 종류에 따라 조리 시간이 다를 수 있으니 포장지에 적힌 시간을 참고하시는 것이 좋습니다. 제가 사용한 면은 4분만 삶아도 적당히 익었습니다. 면을 삶을 때 소금 약간을 넣어주면 면발에 간이 배어 더욱 맛있어요.
Step 2
면이 알맞게 익으면, 면수(면 삶은 물)를 2~3 큰술 정도만 남겨두고 나머지는 모두 따라 버려주세요. 이 면수는 나중에 소스의 농도를 조절하는 데 유용하게 쓰입니다.
Step 3
이제 맛있는 로제 소스를 부어줄 차례입니다. 시판 로제 스파게티 소스 한 병이 보통 4인분 기준으로 만들어져 있으니, 1/2병 정도 (약 2인분 분량)를 팬에 넉넉하게 부어주세요.
Step 4
불을 중약불로 조절한 뒤, 소스를 약 1분간 살짝 끓이면서 졸여주세요. 너무 센 불보다는 은은하게 끓여야 소스가 타지 않고 맛이 깊어집니다. 이 과정에서 면수 2~3큰술을 넣어주시면 소스가 더욱 부드럽고 윤기 있게 됩니다.
Step 5
불을 완전히 끈 상태에서 준비한 파마산 치즈를 넉넉하게 넣어주세요. 치즈가 들어가면 로제 소스의 풍미가 한층 더 깊어지고 고소한 맛이 살아납니다. 숟가락이나 거품기로 잘 섞어 소스와 어우러지게 해주세요.
Step 6
마지막으로, 보기에도 좋고 향긋함을 더해줄 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면, 맛있는 로제 스파게티 완성입니다! 취향에 따라 떡 사리나 베이컨, 새우 등 해산물을 추가하여 더욱 풍성하게 즐겨보세요.
