초간단 시금치 프리타타 (에어프라이어/오븐 활용)
초간단 시금치 프리타타 (에어프라이어/오븐 활용)
바쁜 아침에도 뚝딱! 5분 만에 만드는 영양 만점 시금치 프리타타 레시피
인스타그램에서 보고 반했던 초간단 시금치 프리타타, 다시 찾으려니 아쉬운 마음에 기억을 더듬어 직접 만들어 보았습니다! 요리 초보도 자신 있게 따라 할 수 있는, 저의 셀프 스크랩 레시피이니 꼭 저장해두세요. 부드러운 계란과 신선한 채소, 고소한 치즈의 환상적인 조화를 맛보실 수 있을 거예요.
주재료- 신선한 시금치 3 뿌리 (또는 한 줌)
- 신선한 계란 5알
- 방울토마토 10알
- 양파 1/4개
- 슬라이스 체다치즈 1장
- 모짜렐라 치즈 1~2 봉 (취향껏 조절)
양념 및 기타- 소금 1꼬집 (계란물 간 맞추기)
- 후추 약간 (풍미 더하기)
- 올리브 오일 약간 (틀 코팅용)
- 소금 1꼬집 (계란물 간 맞추기)
- 후추 약간 (풍미 더하기)
- 올리브 오일 약간 (틀 코팅용)
조리 방법
Step 1
프리타타를 만들 틀 준비부터 시작해볼까요? 에어프라이어 또는 오븐에 사용할 틀 위에 종이 호일을 깔아주세요. 이렇게 하면 나중에 설거지하기가 정말 편하답니다! 종이 호일 위에 올리브 오일을 가볍게 발라주면 재료가 달라붙는 것을 방지해줘요.
Step 2
이제 계란을 깨뜨려 틀에 바로 넣어주세요. 미리 계란물을 만들 필요 없이 바로 조리할 수 있어 정말 간편해요! 계란을 넣은 후에는 포크를 이용해 대충 섞어주시면 됩니다. 너무 완벽하게 섞을 필요 없어요. 여기에 소금 한 꼬집과 후추 약간을 뿌려 간을 맞춰주세요. (팁: 좀 더 풍성한 맛을 원하시면 파마산 치즈 가루를 계란물에 함께 섞어주셔도 좋아요!)
Step 3
채소를 손질해 볼 차례예요. 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주시고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다. 시금치는 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 어린잎 위주로 준비하면 식감이 부드러워요. 준비된 양파, 방울토마토, 시금치를 계란 위에 보기 좋게 올려주세요.
Step 4
치즈를 더해줄 시간입니다! 슬라이스 체다 치즈는 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어서 사이사이에 넣어주세요. 찢어진 수제비 모양처럼요! 그 위로 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 뿌려주세요. (주의사항: 시금치가 틀 가장자리로 너무 많이 튀어나오면 오븐에서 구워질 때 쉽게 마를 수 있으니, 계란물이나 다른 재료들로 살짝 덮어주는 것이 좋습니다. 이 사진보다 시금치를 좀 더 속으로 넣어주세요!)
Step 5
이제 맛있게 구워낼 차례예요! 에어프라이어나 오븐을 180도로 예열해주세요. 예열된 상태에서 프리타타를 넣고 약 20분간 구워줍니다. 시간은 에어프라이어/오븐의 성능에 따라 달라질 수 있으니, 중간중간 확인하며 굽는 것이 좋아요. 제가 구웠을 때는 20분 정도 채우니 노릇하게 아주 맛있게 익었답니다. 겉이 너무 노릇해지지 않도록 상태를 보면서 시간을 조절해주세요.
