초간단 사과즙 빙수
초간단 사과즙 빙수
냉동 사과즙으로 만드는 시원하고 달콤한 여름 간식, 사과즙 빙수 레시피
더운 여름날, 시원하고 달콤한 간식이 생각날 때 딱 좋은 초간단 사과즙 빙수 레시피를 소개합니다! 작년에 선물 받은 사과즙이 냉동실에 있어 아이스크림처럼 즐기다가, 이젠 푸짐한 한 그릇 빙수로 변신시켜 볼게요. 냉동 사과즙을 활용하면 따로 얼음틀에 얼릴 필요 없이, 꽁꽁 언 사과즙만 있다면 뚝딱 완성되는 마법 같은 빙수예요. 일반 생수 얼음과는 다른, 샤벳처럼 부드러운 식감과 사과의 자연스러운 단맛이 일품이랍니다. 아이스크림, 떡, 견과류까지 곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
재료- 꽁꽁 언 사과즙 2팩
- 찹쌀떡 (팥, 호두 등 속이 든) 1개
- 굵게 다진 견과류 2큰술
- 바닐라 아이스크림 콘 1개
조리 방법
Step 1
먼저, 꽁꽁 언 사과즙 2팩을 준비하여 적당한 크기의 그릇에 담아주세요. 사과즙은 당분이 포함되어 있어 일반 생수 얼음과는 다른 부드러운 샤벳 같은 질감을 자랑합니다. 얼음 덩어리가 다소 커 보이더라도 걱정 마세요. 샤벳처럼 쉽게 부서지기 때문에 칼이나 숟가락으로 살살 깨뜨려 빙수 베이스를 만들어주시면 됩니다. 너무 곱게 깨뜨리기보다는 약간의 덩어리가 남아있는 것이 식감을 더 살려줍니다.
Step 2
이제 찹쌀떡을 준비합니다. 팥이나 호두 같은 속이 들어있는 찹쌀떡 1개를 준비하여, 먹기 좋은 크기인 4등분으로 잘라주세요. 잘라 놓은 찹쌀떡 조각들을 사과즙 얼음 위에 보기 좋게 올려줍니다.
Step 3
다음으로, 고소한 맛과 식감을 더해줄 굵게 다진 견과류 2큰술을 준비하여 찹쌀떡 위에 솔솔 뿌려줍니다. 아몬드, 호두, 피칸 등 좋아하는 견과류를 사용하시면 더욱 맛있어요.
Step 4
마지막으로, 달콤함과 부드러움을 더해줄 바닐라 아이스크림 콘 1개를 준비합니다. 아이스크림 콘을 적당한 크기로 잘라 빙수 위에 보기 좋게 올려주세요. 이렇게 모든 재료를 올리고 나면, 시원하고 맛있는 사과즙 빙수가 완성됩니다! 사과즙 얼음과 함께 떡, 견과류, 아이스크림을 섞어 맛있게 즐겨주세요. 정말 간단하지만 훌륭한 여름 디저트가 될 거예요.
