초간단! 비엔나소세지와 달걀로 만드는 맛있는 덮밥 레시피
초간단! 비엔나소세지와 달걀로 만드는 맛있는 덮밥 레시피
든든하고 맛있는 소세지계란덮밥 만들기
갑자기 출출할 때, 혹은 바쁜 날에도 걱정 없어요! 달걀과 톡톡 터지는 비엔나소세지의 환상적인 조합으로 5분 만에 뚝딱 완성되는 초간단 덮밥 레시피를 소개합니다. 간단한 재료만으로도 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사로 최고랍니다. 풍미 가득한 계란과 탱글한 소세지, 그리고 고소한 치즈까지! 이 레시피 하나면 든든하고 맛있는 한 끼가 완성됩니다.
필수 재료- 비엔나소세지 2개
- 달걀 2개
- 모짜렐라치즈 35g
- 밥 1공기
조리 방법
Step 1
먼저 비엔나소세지 2개를 준비해주세요. 아이들이 먹기 좋은 크기 또는 취향에 따라 1~2cm 길이로 잘게 썰어줍니다. 너무 작게 썰면 식감이 줄어들 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요.
Step 2
볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 거품이 나지 않도록 포크나 거품기로 부드럽게 풀어줍니다. 여기에 진간장 0.5큰술, 설탕 1큰술, 치킨스톡 1큰술 (치킨스톡이 없다면 물 1큰술로 대체 가능해요), 그리고 후춧가루를 살짝 뿌려줍니다. 마지막으로 썰어둔 비엔나소세지를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어주세요.
Step 3
달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 준비된 계란물과 소세지 혼합물을 모두 부어줍니다. 중약불에서 은근히 익히면서 팬을 살살 흔들어 계란물이 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 해주세요. 계란이 가장자리부터 익기 시작하면 맛있게 익힐 수 있습니다.
Step 4
계란물이 반쯤 익어 몽글몽글해지기 시작하면, 준비한 모짜렐라치즈 35g을 위에 골고루 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면서 계란과 잘 어우러져 더욱 풍미를 더해줄 거예요. 주걱 등으로 살살 저어 치즈를 녹여가며 계란이 완전히 익도록 마무리합니다. 너무 오래 익히면 계란이 퍽퍽해질 수 있으니 부드러운 상태에서 불을 꺼주세요.
Step 5
이제 덮밥을 담을 그릇에 따뜻하게 데운 밥 1공기를 보기 좋게 담아줍니다. 밥 위에 버터 1큰술을 올려주세요. 버터가 밥의 열로 자연스럽게 녹으면서 고소한 풍미를 더해주어 덮밥의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요.
Step 6
마지막으로, 밥 위에 노릇하게 익힌 소세지계란볶음을 보기 좋게 올립니다. 취향에 따라 고소한 파슬리가루와 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성! 보기에도 좋고 맛도 좋은 초간단 소세지계란덮밥을 즐겨보세요. 남은 반찬과 함께 곁들여 먹어도 훌륭합니다.
