초간단 백종원 마파두부
초간단 백종원 마파두부
백종원 만능 순두부 양념장으로 뚝딱 만드는 칼칼한 마파두부 레시피
집밥 메뉴로 최고인 마파두부를 백종원 순두부 양념장으로 더욱 쉽고 빠르게 만들어 보세요! 특별한 재료 없이도 근사한 맛을 낼 수 있어 자취생이나 요리 초보도 부담 없이 도전할 수 있습니다. 밥도둑이 따로 없는 매콤달콤한 마파두부로 풍성한 식탁을 완성해 보세요. 만드는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 느낄 수 있을 거예요!
주재료- 두부 1모 (약 300g)
- 전분가루(감자 또는 옥수수) 2큰술
- 식용유 2큰술
- 쪽파 약간 (고명용)
양념- 백종원 만능 순두부 양념장 2큰술 (또는 시판 마파두부 소스)
- 참기름 1큰술
- 백종원 만능 순두부 양념장 2큰술 (또는 시판 마파두부 소스)
- 참기름 1큰술
조리 방법
Step 1
두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거한 후, 1.5cm 두께로 썰어줍니다. 썰어둔 두부에 전분가루 2큰술을 골고루 묻혀 팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 노릇하게 구워줍니다. 앞뒤로 황금빛 갈색이 돌도록 충분히 구워주면 더욱 맛있습니다.
Step 2
백종원 만능 순두부 양념장 만드는 방법은 아래 링크를 참고해주세요. (https://blog.naver.com/wjdtj54/221039990413) 시판 마파두부 소스를 사용하셔도 좋습니다.
Step 3
만능 순두부 양념장을 사용할 경우, 미리 냉장고에서 꺼내 실온 상태로 두거나 살짝 해동하여 준비합니다. 양념이 차가우면 조리 시 온도가 낮아질 수 있습니다.
Step 4
잘 구워진 두부를 팬에 담고, 준비한 백종원 만능 순두부 양념장 2큰술을 넣어 양념이 두부에 잘 배도록 중약불에서 졸여줍니다. 양념이 타지 않도록 중간중간 저어주세요.
Step 5
마지막으로 참기름 1큰술을 두르고 가볍게 섞어줍니다. 쪽파를 잘게 썰어 고명으로 솔솔 뿌려주면 먹음직스러운 마파두부 완성입니다!
Step 6
두부는 부드러운 식감과 풍부한 영양으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 훌륭한 식재료입니다. 따뜻한 밥 위에 얹어 비벼 먹으면 꿀맛입니다.
Step 7
다양한 두부 요리 중에서도 마파두부는 매콤한 맛과 중독성 있는 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 부담 없이 즐길 수 있는 영양 만점 두부 요리로 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!
