초간단 밥솥 들깨 버섯 감자탕
초간단 밥솥 들깨 버섯 감자탕
영양 만점! 밥솥으로 20분 완성하는 ‘특별한’ 들깨 버섯 감자탕
바쁜 날, 간편하지만 든든하게 즐길 수 있는 밥솥 요리를 소개합니다! 20분 안에 뚝딱 완성되는 맛있는 들깨 버섯 감자탕인데요, 전기밥솥을 사용하니 불 조절 걱정 없이 영양 가득한 한 끼 식사를 즐길 수 있어요. 부드러운 감자와 향긋한 버섯, 고소한 들깨의 조화가 일품인 요리랍니다.
재료- 채 썬 말린 표고버섯 1줌 (불리지 않고 사용)
- 채 썬 양송이 버섯 1줌 (신선 또는 냉동 사용 가능)
- 중간 크기 감자 2개, 껍질 벗기고 채 썰기
- 양파 1개, 채 썰기
- 멸치가루 1.5 큰술
- 국간장 1.5 큰술
- 물 400ml (약 1.5컵)
- 들깨가루 5 큰술 (처음 4큰술, 마지막 1큰술)
- 참기름 약간
조리 방법
Step 1
밥솥에 모든 재료를 넣어주세요. 말린 표고버섯은 별도로 불리지 않고 채 썬 상태 그대로 넣어도 밥솥의 찜 기능으로 충분히 부드러워집니다. 양송이 버섯은 신선한 것을 사용하거나, 냉동해 두었던 것을 사용해도 좋습니다. 얼린 상태 그대로 넣어도 밥솥에서 익혀지니 편리합니다.
Step 2
들깨가루 4큰술을 먼저 넣습니다. 나중에 맛을 보고 국물이 덜 진하다고 느껴지면, 찜 기능이 완료된 후 1큰술을 추가하여 더욱 고소하고 진한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 3
물 400ml (1.5컵)를 밥솥에 붓고, 국간장 1.5큰술과 참기름 약간을 더해 전체 재료가 잘 섞이도록 한번 저어줍니다.
Step 4
밥솥의 ‘만능찜’ 또는 ‘찜’ 기능을 선택하여 20분간 조리합니다.
Step 5
맛있게 완성되었습니다! 따뜻하게 즐기세요. 🙂
