초간단 밥도둑! 부드러운 맛살볶음 레시피

5분 완성! 밥반찬으로 최고인 맛살볶음, 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요

냉장고 속 자투리 재료로 뚝딱! 영양만점 맛살과 아삭한 양파를 볶아 굴소스 양념으로 감칠맛을 살린 맛살볶음입니다. 밥반찬으로도 좋고, 아이들 간식으로도 손색없는 초간단 레시피를 소개합니다.

먼저 양파를 얇게 채 썰어 준비해주세요. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 양파를 넣어 투명해질 때까지 중약불에서 볶아주세요. 이때 양파가 갈색으로 변하지 않도록 주의하며 은은하게 볶아 단맛을 끌어내는 것이 중요해요.

Step 1

양파가 살짝 익으면 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 길이)로 찢거나 썰어둔 맛살을 넣고 함께 볶아줍니다. 맛살이 부서지지 않도록 살살 볶아주세요.

Step 2

이제 맛살과 양파가 잘 어우러지도록 양념을 넣어줄 차례입니다. 굴소스 1큰술을 넣고, 단맛을 살짝 더해줄 설탕 약간, 그리고 풍미를 더해줄 후추 약간을 넣어 골고루 섞어가며 볶아주세요.

Step 3

마지막으로 고소함을 더해줄 통깨를 약간 뿌려주세요. 모든 재료가 양념과 잘 어우러지도록 1분 정도 더 볶아주면 맛있는 맛살볶음 완성입니다!

Step 4

정말 간단하게 완성된 맛살볶음! 굴소스 특유의 감칠맛이 맛살과 양파에 잘 배어들어 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 마성의 반찬이에요. 평소와 다르게 맛살을 이렇게 볶아 먹으니 색다른 별미처럼 느껴진답니다. 지금 바로 만들어보세요!

Step 5