초간단 맛있는 미역 초무침 레시피

자른 건미역으로 만드는 새콤달콤 초간단 미역 초무침

불리는 시간 포함 단 5분이면 뚝딱! 입맛 돋우는 새콤달콤 자른 건미역 초무침 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 맛있는 밑반찬으로 최고예요.

자른 건미역을 찬물에 넣고 딱 5분만 불려주세요. 너무 오래 불리면 미역의 식감이 물러지니 짧게 불리는 것이 중요해요. 불린 미역은 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거한 후, 요리 볼에 담아주세요.

Step 1

미역이 담긴 볼에 새콤한 맛을 더해줄 식초 1큰술, 달콤한 매실액 1/2큰술 (단맛을 좋아하시면 설탕으로 대체 가능해요), 감칠맛을 더해줄 국간장 1/2큰술을 넣어주세요.

Step 2

마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 통깨 1/2큰술과 알싸한 맛의 다진 마늘 1/2큰술을 함께 넣어주세요.

Step 3

모든 양념 재료를 넣은 후, 미역이 뭉개지지 않도록 살살 부드럽게 버무려주세요. 골고루 양념이 배도록 조물조물 무쳐주면 맛있는 미역 초무침이 완성됩니다. 정말 간단하죠?

Step 4