초간단 맛있는 가지구이 레시피
초간단 맛있는 가지구이 레시피
시간이 없을 때도 OK! 밥도둑 가지구이 맛있게 만드는 법
몇 가지 재료만 있으면 뚝딱 완성되는 초간단 가지구이 레시피를 소개합니다. 겉은 살짝 쫄깃하고 속은 촉촉한 가지의 매력을 듬뿍 느낄 수 있으며, 밥반찬으로도 손색이 없는 맛있는 요리입니다. 시간과 노력을 최소화하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 상세하게 알려드릴게요.
주재료- 가지 1개
조리 방법
Step 1
오늘 소개할 가지구이는 정말 간단하면서도 맛있는 요리로, 바쁜 날에도 부담 없이 만들어 드실 수 있습니다. 특히 블랙푸드인 가지를 활용하여 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 매력적인 레시피랍니다. 시간이 오래 걸리지 않아 더욱 만족스러우실 거예요.
Step 2
가지는 깨끗하게 씻은 후, 약 1cm 정도의 비슷한 두께로 썰어 준비해 주세요. 너무 얇게 썰면 부서지기 쉬우니 적당한 두께를 유지하는 것이 중요합니다. 썰어 놓은 가지는 나중에 양념이 잘 배도록 준비해 둡니다.
Step 3
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고, 썰어 놓은 가지를 서로 겹치지 않도록 가지런히 놓아주세요. 가지를 겹쳐 놓으면 골고루 익지 않을 수 있으니, 충분한 공간을 두고 배열하는 것이 좋습니다.
Step 4
에어프라이어를 180도로 예열한 후, 준비된 가지를 넣고 약 8분간 구워주세요. 가지의 두께나 에어프라이어 사양에 따라 익는 시간이 약간 달라질 수 있으니, 7분 정도 지났을 때 상태를 확인하며 조절해 주세요. 가지가 부드럽게 익으면서 겉면이 살짝 노릇해지면 알맞게 익은 것입니다.
Step 5
가지가 구워지는 동안, 양념장을 만들어 볼까요? 작은 볼에 물 1/2컵, 간장 2 작은술, 고춧가루 1 작은술, 설탕 1 작은술, 통깨 1 작은술, 참기름 1 작은술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. (취향에 따라 다진 마늘을 약간 추가해도 좋습니다.)
Step 6
구워진 가지를 꺼내 접시에 보기 좋게 담은 후, 만들어 둔 양념장을 골고루 뿌려주세요. 마지막으로 송송 썬 대파와 고추를 고명으로 올려주면, 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 블랙푸드 가지구이가 완성됩니다. 따뜻한 밥과 함께 맛있게 즐겨보세요!
