초간단 마법의 간장계란밥
초간단 마법의 간장계란밥
전자레인지로 1분 완성! 촉촉한 계란후라이와 고소한 간장계란밥
오늘은 밥 한 공기와 계란만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 ‘간장계란밥’ 레시피를 가져왔어요. 특별한 재료 없이도 전자레인지로 근사한 계란후라이를 만들고, 맛간장과 참기름, 통깨를 더하면 어느새 한 끼 식사가 훌륭하게 완성된답니다. 혼자 먹는 밥, 혹은 시간이 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 최고의 한 그릇 요리예요. 복잡한 조리 과정 없이도 놀랍도록 맛있는 한 끼를 경험해 보세요!
전자레인지 계란후라이 재료- 식용유 또는 올리브유 1 테이블스푼
- 신선한 계란 1개
- 고운 소금 1꼬집
- 후추 약간 (톡톡)
고소한 간장계란밥 재료- 따끈한 밥 1공기
- 달걀 2개 (계란후라이용 1개, 비빔용 1개)
- 진간장 또는 감칠맛 나는 맛간장 1 테이블스푼
- 고소한 참기름 1 테이블스푼
- 통깨 약간 (솔솔)
- 따끈한 밥 1공기
- 달걀 2개 (계란후라이용 1개, 비빔용 1개)
- 진간장 또는 감칠맛 나는 맛간장 1 테이블스푼
- 고소한 참기름 1 테이블스푼
- 통깨 약간 (솔솔)
조리 방법
Step 1
먼저, 전자레인지 사용 가능한 내열 용기나 그릇에 식용유 1 테이블스푼을 얇게 골고루 발라주세요. 이렇게 하면 나중에 계란후라이가 그릇에 달라붙지 않아 깔끔하게 분리할 수 있답니다.
Step 2
신선한 계란 1개를 조심스럽게 톡 깨뜨려 용기 안으로 넣어주세요. 계란 노른자가 터지면서 모양이 망가지는 것을 방지하기 위해, 젓가락이나 포크로 노른자를 살짝 찔러 터뜨려 줍니다. 이렇게 하면 더욱 예쁜 계란후라이 모양을 만들 수 있어요.
Step 3
계란 위에 고운 소금 한 꼬집과 후추를 살짝 뿌려 계란의 풍미를 더해줍니다. 취향에 따라 좋아하는 양념을 추가해도 좋아요.
Step 4
이제 전자레인지로 계란을 익힐 차례입니다. 반숙 계란후라이를 원하시면 약 40~45초 정도, 완숙을 좋아하시면 1분 이상 조리해주세요. 전자레인지 사양에 따라 익는 시간이 조금씩 다를 수 있으니, 중간에 확인하며 원하는 익힘 정도를 조절하는 것이 좋습니다.
Step 5
전자레인지에서 꺼낸 계란후라이는 모양이 흐트러짐 없이 담백하고 고소하게 잘 익었을 거예요. 노른자가 살짝 익어 부드러운 반숙 상태가 특히 밥과 비벼 먹기 좋답니다.
Step 6
따뜻한 밥 1공기를 그릇에 담고, 그 위에 방금 만든 전자레인지 계란후라이를 조심스럽게 올려주세요. 이어서 진간장 또는 맛간장 1 테이블스푼, 고소한 참기름 1 테이블스푼을 둘러주고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소하고 담백한 맛이 일품인 간장계란밥이 완성됩니다. 만약 비빔용 달걀 노른자를 추가하고 싶다면, 밥 위에 달걀 1개를 추가로 올려 비벼도 맛있어요.
Step 7
정말 간단하죠? 전자레인지로 만든 근사한 계란후라이 하나만 있으면, 별다른 반찬 없이도 든든하고 맛있는 한 끼를 순식간에 해결할 수 있습니다. 바쁜 아침이나 저녁, 혹은 입맛 없을 때 꼭 한번 만들어 보세요!
