초간단 대파 토스트 레시피: 이틀 만에 대파 한 단 순삭! 🧀🌿

냉장고 속 대파, 그냥 두지 마세요! 20분 만에 완성되는 마법의 대파 토스트! 🍳

풍성하게 올라간 향긋한 대파와 고소한 모짜렐라 치즈의 환상 궁합! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 대파 토스트는 바쁜 아침 식사 대용이나 든든한 간식으로 최고입니다. 오븐에 노릇하게 구워내면 집에서도 근사한 브런치를 즐길 수 있어요.

먼저 대파 1대를 준비해주세요. 깨끗이 씻은 후, 흰 부분과 초록 부분을 모두 활용하여 약 0.5cm 두께로 송송 썰어줍니다. 너무 얇으면 식감이 덜할 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.

Step 1

중불로 달군 팬에 버터 1조각을 녹여주세요. 버터가 녹으면 썰어둔 대파를 넣고, 대파가 부드러워지고 살짝 노릇해질 때까지 약 3-5분간 볶아줍니다. 이때 은은한 파 향이 올라올 거예요.

Step 2

넓은 볼에 마요네즈 3큰술, 설탕 1/2큰술, 연유 1큰술, 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 볶아둔 대파와 모짜렐라 치즈 60g을 함께 넣고 골고루 버무려 대파 토핑 소스를 완성합니다.

Step 3

식빵 2장을 준비합니다. 식빵의 한쪽 면(토핑을 올릴 면)에 숟가락 뒷면이나 포크를 이용해 빵이 찢어지지 않도록 살살 눌러 약간 납작하게 만들어주세요. 이렇게 하면 토핑이 더 잘 올라가고 빵이 고르게 익어요.

Step 4

준비된 식빵 위에 2번에서 만들어 놓은 대파 토핑 소스를 듬뿍 올려 넓게 펴 발라줍니다. 빵 가장자리까지 꼼꼼하게 채워주세요. 남은 모짜렐라 치즈가 있다면 위에 살짝 더 뿌려주셔도 좋습니다.

Step 5

190도로 예열된 오븐에 토핑을 올린 식빵을 넣고 약 10분간 구워줍니다. 빵 윗면의 치즈가 노릇하게 녹고 식빵 가장자리가 바삭해지면 완성입니다. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요. (에어프라이어나 프라이팬으로도 조리 가능합니다.)

Step 6