초간단 달콤 상큼 딸기 생크림 샌드위치

홈메이드 딸기 샌드위치 레시피

간단한 재료로 집에서 쉽고 빠르게 만들 수 있는, 부드러운 생크림과 싱그러운 딸기의 조화가 일품인 딸기 샌드위치 레시피를 소개합니다. 아이들 간식이나 특별한 날 디저트로도 손색없어요!

먼저 식빵의 가장자리(크러스트) 부분을 칼로 깔끔하게 잘라내주세요. 이렇게 하면 샌드위치가 더욱 부드러워지고 먹기 좋아집니다. 딸기는 깨끗하게 세척한 후, 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 2~4등분하여 썰어 준비해주세요.

Step 1

볼에 차가운 생크림 100ml와 설탕 1큰술을 넣어주세요. 설탕은 황설탕을 사용하면 은은한 캐러멜 풍미를 더할 수 있고, 백설탕을 사용하면 깔끔한 단맛을 낼 수 있습니다.

Step 2

핸드믹서나 거품기를 사용하여 생크림을 휘핑해주세요. 처음에는 중저속으로 시작하여 점점 속도를 높여 단단한 뿔이 설 때까지 (약 70~80% 정도의 농도) 휘핑하는 것이 중요합니다. 너무 많이 휘핑하면 버터처럼 분리될 수 있으니 주의하세요.

Step 3

준비된 식빵 한쪽 면에 휘핑한 생크림을 꼼꼼하고 고르게 펴 발라주세요. 빵의 가장자리까지 넉넉히 발라주면 샌드위치의 모든 부분이 촉촉하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

Step 4

생크림 위에 먹기 좋게 썰어둔 딸기를 보기 좋게 올려주세요. 딸기가 뭉개지지 않도록 조심스럽게 올려주는 것이 좋습니다. 딸기의 색감이 샌드위치를 더욱 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요.

Step 5

다른 식빵 한 장으로 덮어 샌드위치를 완성한 후, 먹기 좋은 크기(보통 대각선으로 반 자르면 예뻐요)로 잘라주세요. 이제 달콤하고 상큼한 딸기 샌드위치를 맛있게 즐기시면 됩니다! 바로 드시는 것이 가장 맛있어요.

Step 6