초간단 노오븐 단호박빵
초간단 노오븐 단호박빵
전자레인지로 뚝딱! 노밀가루, 노오븐 초건강 단호박빵 레시피 (밤호박 활용)
안녕하세요! 오늘은 오븐 없이도, 밀가루 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 단호박빵 레시피를 소개해 드릴게요. 껍질째 조리한 미니 밤호박을 사용해서 색감이 정말 예쁘고, 건강한 간식으로도 최고랍니다. 아이들 간식이나 가볍게 즐기고 싶을 때 딱이에요!
필수 재료- 미니 밤호박 1개
- 달걀 3개
- 슬라이스 아몬드 15g
- 꿀 2큰술
- 소금 1꼬집
- 계피가루 1티스푼
- 올리브유 약간
- 슈레드 코코넛 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 단호박빵을 만들기 위해 필요한 모든 재료를 준비해 주세요. 깨끗하게 씻고 계량해두면 요리가 훨씬 수월해진답니다.
Step 2
껍질째 사용할 단호박은 흐르는 물에 깨끗하게 씻는 것이 중요해요. 베이킹파우더를 살짝 뿌려 손으로 꼼꼼하게 문지른 뒤, 여러 번 깨끗한 물로 헹궈주시면 겉면의 이물질까지 제거할 수 있답니다. 이렇게 하면 껍질째 먹어도 안심이에요.
Step 3
깨끗하게 씻은 밤호박을 전자레인지용 용기에 담아주세요. 뚜껑을 닫거나 랩을 씌워 전자레인지에 넣고 약 3분간 돌려주면, 호박이 살짝 익어서 다음 단계 진행이 훨씬 수월해집니다.
Step 4
전자레인지에서 꺼낸 밤호박을 식힘망에 올려 한 김 식힌 후, 칼로 반을 잘라 주세요. 그리고 숟가락을 이용해 가운데 씨 부분을 깨끗하게 파내어 준비해주세요. 씨 부분을 제거해야 깔끔한 반죽을 만들 수 있어요.
Step 5
씨를 파낸 밤호박을 믹서기에 담고, 달걀 3개를 깨뜨려 넣어주세요. 준비해둔 꿀 2큰술, 계피가루 1티스푼, 그리고 소금 1꼬집을 함께 넣은 뒤, 믹서기에서 곱게 갈아주세요. 덩어리 없이 부드러운 상태가 될 때까지 갈아주시는 것이 좋아요.
Step 6
단호박 반죽을 담을 전자레인지용 용기 안쪽에 올리브유를 얇게 발라주세요. 이렇게 하면 빵이 완성된 후 용기에서 분리하기 쉬워요. 올리브유를 바른 용기에 곱게 갈아놓은 밤호박 반죽을 부어주세요.
Step 7
빵 위에 고소한 풍미와 식감을 더하기 위해 슬라이스 아몬드를 준비한 분량만큼 솔솔 뿌려주세요. 견과류는 씹는 맛을 더해줄 뿐 아니라 영양도 UP! 시켜준답니다.
Step 8
아몬드를 뿌린 단호박 반죽 위에도 뚜껑을 닫거나 랩을 씌워주세요. 이제 전자레인지에 넣고 약 5분간 돌려주면 맛있는 단호박빵이 완성됩니다. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요.
Step 9
따뜻하게 완성된 단호박빵을 먹기 좋은 크기로 썰어 예쁜 접시에 담아주세요. 마지막으로 취향에 따라 슈레드 코코넛을 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스러운 단호박빵이 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
