초간단! 근사한 홈메이드 간장마늘치킨 만들기 (냉동 치킨 활용법)
초간단! 근사한 홈메이드 간장마늘치킨 만들기 (냉동 치킨 활용법)
간편하게 즐기는 맛있는 간장마늘치킨 레시피
냉동 치킨이나 치킨너겟을 활용하여 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 근사한 간장마늘치킨을 초간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 바삭하게 튀겨진 치킨에 달콤짭짤한 마늘 간장 소스가 어우러져 온 가족이 즐기기 좋은 메뉴입니다.
주요 재료- 냉동 치킨 또는 치킨너겟 1봉지 (약 500g)
- 간장 3큰술
- 굴소스 1/2큰술
- 다진 마늘 3큰술
- 맛술 (미림 등) 4큰술
- 설탕 (또는 자일리톨 가루) 1큰술
- 올리고당 2큰술
- 물 2큰술
조리 방법
Step 1
에어프라이어를 사용할 경우, 냉동 상태의 치킨이나 치킨너겟을 해동하지 않고 그대로 에어프라이어 바스켓에 담아주세요. 185℃(365℉)에서 약 10분간 조리하여 치킨을 따뜻하고 바삭하게 만들어 줍니다. (팬으로 조리할 경우: 치킨너겟을 전자레인지에 해동하신 후, 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.)
Step 2
치킨이 조리되는 동안 맛있는 간장마늘 소스를 만들어 보겠습니다. 작은 볼에 간장 3큰술, 굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 3큰술, 맛술 4큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 그리고 물 2큰술을 모두 넣고 잘 섞어 준비해 주세요. 다진 마늘은 듬뿍 넣어야 풍미가 살아납니다!
Step 3
넓고 오목한 팬을 준비합니다. 만들어 둔 간장마늘 소스를 팬에 붓고 중불로 데워주세요. 소스가 살짝 끓기 시작하면, 앞서 조리해 둔 치킨을 넣고 소스가 치킨에 골고루 배도록 주걱이나 젓가락을 이용해 재빨리 저어가며 조려줍니다. 치킨 표면에 윤기가 돌고 소스가 졸아들 때까지 볶아주세요.
Step 4
맛은 개인의 취향에 따라 조절하는 것이 좋습니다. 간장, 설탕, 물의 양을 취향에 맞게 조금씩 가감하며 원하는 맛을 찾아보세요. 모든 조리가 끝나면 불을 끄고, 마지막으로 고소함을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 간장마늘치킨 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
