초간단 국수 요리: 맛있는 간장 비빔국수

요리 초보도 5분 완성! 간단하고 맛있는 간장 비빔국수

냉장고 속 간단한 재료로 뚝딱 만드는 국민 간식, 간장 비빔국수 레시피를 소개합니다. 면 요리가 생각날 때, 입맛 없을 때 부담 없이 즐기기 좋은 최고의 선택이에요!

냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓으면 소면 1인분을 넣고 약 5분간 삶아줍니다. 면발이 서로 붙지 않도록 중간중간 가볍게 저어주세요.

Step 1

삶은 소면은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 흐르는 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 면을 탱글탱글하게 만들어주세요. 찬물로 헹궈야 면발이 불지 않고 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

Step 2

준비한 볼에 물기를 제거한 소면을 담고, 진간장 2큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 그리고 통깨 1꼬집을 순서대로 넣어주세요. 양념이 골고루 배도록 손으로 조물조물 부드럽게 비벼줍니다. 이때 너무 세게 비비면 면이 끊어질 수 있으니 주의하세요.

Step 3

간장과 모든 양념이 면에 맛있게 버무려졌다면, 맛있는 간장 비빔국수 완성입니다! 따뜻하게 또는 차갑게 즐기셔도 좋으며, 취향에 따라 김 가루나 채 썬 오이를 곁들여 드시면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

Step 4