초간단 고소한 참치마요 덮밥 레시피
초간단 고소한 참치마요 덮밥 레시피
집에서 5분 완성! 누구나 좋아하는 국민 덮밥, 참치마요덮밥
짭짤한 간장 소스와 부드러운 마요네즈의 환상적인 조화! 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 마성의 맛을 경험해보세요.
주재료- 참치 1캔 (기름 제거)
- 계란 1개
- 마요네즈 (3스푼 + 장식용 약간)
- 후추 약간
간장 소스- 진간장 4스푼
- 물 4스푼
- 설탕 2스푼
- 진간장 4스푼
- 물 4스푼
- 설탕 2스푼
조리 방법
Step 1
먼저, 참치마요 속을 만들어 볼까요? 참치캔의 기름을 꼭 짜서 제거해 주세요. 볼에 기름 뺀 참치, 마요네즈 3스푼, 그리고 후추 약간을 넣고 포크 등으로 잘 섞어주세요. 참치가 뭉치지 않도록 골고루 섞어주는 것이 중요해요.
Step 2
다음은 부드러운 스크램블 에그를 준비할 차례예요. 계란 1개를 그릇에 깨뜨려 넣고 거품기로 곱게 풀어주세요. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 약불로 줄인 뒤, 풀어둔 계란물을 부어 천천히 저어가며 스크램블 에그를 만들어 주세요. 덩어리가 너무 크지 않게 익혀주시면 덮밥에 올렸을 때 더 예뻐요.
Step 3
이제 덮밥의 풍미를 더해줄 간장 소스를 만들 거예요. 작은 팬에 진간장 4스푼, 물 4스푼, 설탕 2스푼을 넣고 중불에서 끓여주세요. 설탕이 녹고 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 약 15초 정도만 졸여주면 맛있는 간장 소스가 완성됩니다. 너무 오래 졸이면 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 4
드디어 완성 단계예요! 밥공기에 따뜻한 밥 한 공기를 듬뿍 담아주세요. 그 위에 방금 만든 스크램블 에그와 참치마요 속을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 만들어둔 간장 소스를 취향껏 뿌려주고, 마요네즈를 지그재그로 예쁘게 짜서 올려주면 먹음직스러운 참치마요 덮밥 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
