초간단! 고소달콤 톡톡 터지는 콘치즈 레시피
초간단! 고소달콤 톡톡 터지는 콘치즈 레시피
집에서도 카페처럼! 누구나 좋아하는 고소하고 달콤한 콘치즈 만들기
냉장고 속 재료들을 활용해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 맛있는 콘치즈 레시피를 소개합니다. 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화로 아이들 간식은 물론, 어른들 술안주로도 최고예요!
필수 재료- 통조림 옥수수 1캔 (물기 제거)
- 비엔나소시지 또는 좋아하는 소시지 1개
- 양파 1/4개
- 빨강 파프리카 1/5개
- 노랑 파프리카 1/5개
- 모짜렐라 치즈 2줌 (약 100g)
- 버터 1큰술
달콤한 소스- 마요네즈 4큰술
- 설탕 1.5큰술
- 소금 약간 (꼬집)
- 후추 약간 (꼬집)
- 마요네즈 4큰술
- 설탕 1.5큰술
- 소금 약간 (꼬집)
- 후추 약간 (꼬집)
조리 방법
Step 1
모든 재료를 준비해 주세요. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주고, 소시지와 양파, 파프리카는 볶음밥에 사용할 정도로 잘게 다져주세요. 야채를 잘게 다져야 옥수수와 잘 어우러져요.
Step 2
콘치즈의 풍미를 더해줄 추가 재료들을 준비합니다. 이 단계는 선택 사항이지만, 소시지나 다양한 채소를 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요!
Step 3
물기를 완전히 제거한 옥수수 통조림을 볼에 담아주세요. 물기가 남아 있으면 나중에 볶을 때 질척해질 수 있으니 꼭! 체에 밭쳐 물기를 빼주는 것이 중요해요.
Step 4
준비한 채소(양파, 파프리카)와 소시지는 볶음밥 재료처럼 작게 썰어주세요. 재료 크기가 일정해야 씹는 맛이 좋고, 옥수수와 소스가 고르게 섞여요.
Step 5
볼에 담긴 옥수수와 다진 채소, 소시지에 마요네즈 4큰술, 설탕 1.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 골고루 잘 버무려 줍니다. 모든 재료에 소스가 잘 배도록 섞어주세요.
Step 6
달궈진 팬에 버터 1큰술을 녹여줍니다. 버터가 타지 않도록 중약불에서 은은하게 녹여주세요. 버터의 풍미가 콘치즈를 한층 더 맛있게 만들어 준답니다.
Step 7
버터가 다 녹으면, 앞서 양념에 버무려 둔 옥수수 혼합물을 팬에 모두 넣어주세요! 팬 전체에 고르게 펴주는 것이 좋습니다.
Step 8
중약불에서 옥수수와 채소들이 살짝 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 타지 않도록 중간중간 저어주세요. 재료들이 익으면서 달콤한 향이 올라올 거예요.
Step 9
재료가 노릇하게 익었으면, 준비한 모짜렐라 치즈 2줌을 옥수수 위로 골고루 뿌려줍니다. 치즈를 듬뿍 뿌려야 더욱 먹음직스러워요.
Step 10
치즈를 뿌린 후에는 바로 팬 뚜껑을 덮어 약한 불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 치즈가 녹으면서 옥수수와 어우러져 환상적인 비주얼을 완성시켜 줄 거예요. 치즈가 녹으면 맛있는 콘치즈 완성!
