초간단 감칠맛 김국
초간단 감칠맛 김국
집에 있는 김으로 뚝딱! 감칠맛 나는 김국 끓이기
냉장고 속 김, 그냥 드시기 지루하셨죠? 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 김국 레시피를 소개합니다. 맑고 시원한 국물에 김의 풍미가 가득해 밥 말아 먹기에도 좋고, 속을 편안하게 해주는 맛이에요. 간단하지만 든든한 한 끼 식사로 제격이랍니다. 지금 바로 김으로 맛있는 국을 만들어 보세요!
필수 재료- 구운 김 또는 생김 넉넉히 (약 2~3장 분량)
- 청양고추 1개
- 물 300ml (종이컵 1.5컵 분량)
- 대파 1/2대 (흰 부분 위주)
조리 방법
Step 1
먼저 냄비에 물 300ml를 붓고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓는 동안 다른 재료를 준비해주세요.
Step 2
김은 손으로 먹기 좋게 잘게 찢어줍니다. 너무 잘게 부수면 국물이 탁해질 수 있으니, 2~3cm 크기로 찢어주는 것이 좋습니다. 구운 김을 사용하면 더욱 고소한 풍미를 더할 수 있어요.
Step 3
물이 끓기 시작하면 찢어둔 김을 넣고 함께 끓입니다. 김이 부드러워지면서 국물에 감칠맛을 더해줄 거예요. 끓이는 중간에 대파는 송송 썰고, 청양고추는 씨를 제거하고 얇게 슬라이스해서 준비합니다.
Step 4
김을 넣고 한소끔 더 끓으면 준비해둔 대파와 청양고추를 넣습니다. 칼칼한 맛을 원하시면 청양고추 양을 조절하거나, 넣지 않아도 괜찮습니다. 모든 재료를 넣고 1~2분 더 끓인 후 불을 끕니다. 뜨거울 때 바로 그릇에 담아내면 맛있는 김국 완성입니다. 밥과 함께 드셔보세요!
