쭉 늘어나는 치즈 김치볶음밥

치즈가 듬뿍! 쭉 늘어나는 환상의 김치볶음밥 레시피

이 레시피 하나면 김치볶음밥이 근사한 요리로 변신해요! 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 풍미를 더했습니다. 고소한 김치와 짭짤한 치즈의 완벽한 조화를 느껴보세요. 간단하면서도 특별한 맛을 선사할 거예요!

먼저, 팬을 중약불로 살짝 달궈주세요. 팬이 따뜻해지면 들기름 1큰술을 둘러 향을 냅니다.

Step 1

들기름이 팬 전체에 퍼지면, 잘게 썬 김치를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 김치의 신맛이 날아갈 때까지 볶아주세요.

Step 2

김치가 부드럽게 볶아지면 고춧가루 1/2큰술과 설탕 1작은술을 넣고 김치와 함께 골고루 섞어가며 1분 정도 더 볶아줍니다. 이렇게 하면 김치의 맛이 더욱 깊어집니다.

Step 3

볶아진 김치 양념 위에 따뜻한 밥 1.5공기를 넣고 섞어주세요. 밥이 뭉치지 않도록 주걱으로 살살 풀어가며 볶는 것이 중요해요. 이때, 밥 위에 소금을 아주아주 살짝만 뿌려 밑간을 해주세요. (김치의 간에 따라 가감하세요.)

Step 4

밥과 김치가 잘 어우러지도록 2~3분간 더 볶아줍니다. 밥알 하나하나에 양념이 고루 배도록 집중해서 볶아주시면 더욱 맛있는 김치볶음밥을 즐길 수 있습니다.

Step 5

볶은 김치볶음밥을 보기 좋게 그릇에 담고, 그 위에 모짜렐라 치즈 1/2컵을 듬뿍 올려주세요. 치즈가 완전히 녹아 쭉 늘어날 때까지 전자레인지에 넣고 1분에서 2분 정도 돌려주면 맛있는 치즈 김치볶음밥 완성입니다!

Step 6