쫄깃탱탱! 에어프라이어 새송이버섯 통구이
쫄깃탱탱! 에어프라이어 새송이버섯 통구이
씹을수록 고소한 맛! 에어프라이어로 만드는 쫄깃탱탱 새송이버섯 통구이 레시피
입안 가득 퍼지는 풍미! 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 일품인 에어프라이어 새송이버섯 통구이를 소개합니다. 간단한 재료로 근사한 요리를 완성해보세요.
버섯- 새송이버섯 2개
조리 방법
Step 1
요리에 필요한 재료들을 먼저 확인하고 준비해 주세요. 정말 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다!
Step 2
신선한 새송이버섯을 준비합니다. 단단한 밑동 부분은 칼로 깔끔하게 잘라내 주세요. 흐르는 깨끗한 물에 가볍게 씻어 물기를 제거해 줍니다.
Step 3
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔아주세요. 준비된 새송이버섯을 그대로 통째로 올려줍니다. 이렇게 통으로 구우면 버섯의 수분과 맛을 최대한 보존할 수 있어요.
Step 4
에어프라이어 온도를 180도로 설정하고 12분간 조리합니다. 버섯이 골고루 익도록 중간에 한두 번 꺼내서 방향을 바꿔가며 돌려주는 것을 잊지 마세요. 겉은 살짝 노릇해지고 속은 촉촉하게 익을 거예요.
Step 5
버섯을 굽는 동안 간단한 기름장을 만들어 볼까요? 작은 양념장 그릇에 소금 1 작은술을 먼저 넣어주세요.
Step 6
여기에 고소한 참기름 1 큰술을 더해주면 맛있는 기름장 완성입니다! 취향에 따라 후추를 살짝 추가해도 좋습니다.
Step 7
에어프라이어에서 노릇하게 구워진 새송이버섯을 꺼냅니다. 한 김 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 썰어주세요. 한입에 쏙 들어가는 크기가 좋습니다.
Step 8
잘라낸 버섯 단면을 보면, 속은 촉촉하고 육즙이 가득 머금고 있는 것을 확인하실 수 있을 거예요. 방금 만든 맛있는 기름장에 콕 찍어 드시면, 쫄깃한 식감과 풍부한 버섯의 풍미를 제대로 즐기실 수 있습니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 최고예요!
