쫄깃달콤 짭짤! 10분 완성 ‘소떡소떡’ 레시피

초간단 10분 완성! 누구나 좋아하는 ‘소떡소떡’ 황금 레시피

아이들 간식으로도, 출출할 때 즐기는 맥주 안주로도 완벽한 떡과 소시지의 환상 조합, ‘소떡소떡’을 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요!

먼저 떡은 찬물에 가볍게 헹궈주세요. 소시지는 뜨거운 물에 1분 정도 살짝 담갔다가 꺼내 물기를 제거해주면 겉이 더 바삭하게 익는답니다.

Step 1

프라이팬에 올리브 오일이나 식용유를 넉넉히 두르고 떡과 소시지를 넣은 후, 중불에서 천천히 구워줍니다. 이때 떡이 부풀어 오르면서 말랑해지도록 뚜껑을 잠시 덮어주시면 좋아요. 떡이 타지 않도록 중간중간 확인해주세요.

Step 2

떡과 소시지가 익는 동안 맛있는 소스를 만들어 볼게요. 볼에 물엿(또는 올리고당) 3큰술, 케첩 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요. 새콤달콤매콤한 맛의 황금 비율이랍니다!

Step 3

뚜껑을 열고 떡과 소시지를 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 약 7-8분 정도면 먹음직스럽게 완성될 거예요.

Step 4

잘 구워진 떡과 소시지를 집게를 이용해 꼬치에 번갈아 끼워주세요. 떡과 소시지의 개수는 취향에 맞게 자유롭게 조절하시면 됩니다. 든든하게 드시고 싶다면 떡과 소시지를 더 많이 준비해주세요!

Step 5

마지막으로 만들어 둔 매콤달콤한 양념 소스를 꼬치에 골고루 발라주면, 남녀노소 누구나 좋아하는 ‘소떡소떡’이 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.

Step 6