집에서 즐기는 푸짐한 소불고기 또띠아 피자
집에서 즐기는 푸짐한 소불고기 또띠아 피자
간단하면서도 맛있는 홈메이드 소불고기 또띠아 피자 레시피
남은 불고기를 활용하여 온 가족이 좋아하는 피자를 만들어 보세요! 쫄깃한 또띠아 위에 푸짐한 소불고기와 신선한 채소, 고소한 치즈가 어우러져 근사한 한 끼 식사 또는 간식이 됩니다. 특히 피자를 좋아하는 아이들이나 특별한 날 홈파티 메뉴로도 손색없어요!
피자 재료- 또띠아 4장
- 소불고기 200g (미리 양념하거나 준비된 것)
- 루꼴라 한 줌
- 팽이버섯 1/2팩
- 양파 1/2개 (얇게 채 썰기)
- 토마토소스 2-3 큰술
- 모짜렐라 치즈 10 큰술 (약 100g)
- 파마산 치즈가루 약간
소불고기 양념- 다진 마늘 1 큰술
- 간장 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 참기름 1/2 큰술
- 매실액 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 간장 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 참기름 1/2 큰술
- 매실액 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 소불고기 양념을 만들어 볼게요. 볼에 다진 마늘 1 큰술, 간장 2 큰술, 설탕 1 큰술, 참기름 1/2 큰술, 매실액 1 큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 이 양념에 소불고기 200g을 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 재워둡니다. (시판 불고기 양념을 사용해도 좋아요!)
Step 2
이제 피자 도우를 만들 차례예요. 깨끗한 조리대 위에 또띠아 4장 중 2장을 나란히 깔아주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈 5 큰술 (약 50g)을 골고루 뿌려 치즈 베이스를 만들어 줍니다. 치즈를 넉넉히 뿌릴수록 더 맛있답니다!
Step 3
첫 번째 또띠아 위에 나머지 또띠아 2장을 차례대로 덮어줍니다. 이렇게 2겹으로 하면 나중에 토핑을 올렸을 때 또띠아가 눅눅해지는 것을 막아주고 더욱 든든한 피자를 만들 수 있어요. 윗면 또띠아에는 상큼한 토마토소스 2-3 큰술을 얇게 펴 발라주세요.
Step 4
토마토소스를 바른 또띠아 위에 신선한 루꼴라 한 줌과 얇게 썬 팽이버섯을 보기 좋게 올려줍니다. 루꼴라의 쌉싸름한 맛과 팽이버섯의 부드러운 식감이 피자의 풍미를 더해줄 거예요. 취향에 따라 다른 채소 (파프리카, 올리브 등)를 추가해도 좋아요.
Step 5
이제 메인 토핑인 소불고기 차례예요! 재워둔 소불고기와 얇게 채 썬 양파 1/2개를 팬에 넣고 중불에서 달달 볶아주세요. 불고기가 완전히 익고 양파가 투명해질 때까지 볶은 후, 피자 위에 골고루 올려줍니다. 마지막으로 남은 모짜렐라 치즈 5 큰술 (약 50g)을 듬뿍 뿌려 풍성하게 만들어 주세요.
Step 6
준비된 피자를 오븐 팬이나 에어프라이어에 올리고, 180℃로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에서 5~7분간 구워줍니다. 치즈가 노릇노릇하게 녹고 또띠아 가장자리가 바삭해질 정도까지만 구워주시면 돼요. 너무 오래 구우면 또띠아가 딱딱해질 수 있으니 주의하세요!
Step 7
오븐에서 피자를 꺼내 따끈할 때 신선한 루꼴라를 다시 한번 올리고, 고소한 풍미를 더해줄 파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 소불고기 또띠아 피자 완성입니다! 먹기 좋은 크기로 잘라 따뜻할 때 바로 즐겨보세요. 실패 없는 최고의 선택이 될 거예요!
