집에서 즐기는 팝콘: 담백한 맛 & 고소한 버터 맛 2가지 레시피
집에서 즐기는 팝콘: 담백한 맛 & 고소한 버터 맛 2가지 레시피
두 가지 스타일로 만드는 홈메이드 팝콘: 심플한 담백함부터 진한 버터 풍미까지!
집에서 보내는 시간이 늘어나면서, 영화 감상과 함께 즐길 수 있는 팝콘 만들기에 대한 관심도 높아졌어요. 복잡한 과정 없이 집에서 간편하게 튀겨내, 오래도록 여운이 남는 영화 한 편과 함께 완벽한 시간을 보내는 건 어떨까요? 오늘은 기본적인 담백한 맛과 풍미 가득한 버터 맛, 두 가지 방법으로 팝콘을 만드는 방법을 상세히 알려드릴게요. 여러분의 취향에 맞춰 골라 즐겨보세요!
주요 재료- 팝콘용 옥수수 100g
- 식용유 2큰술
- 버터 1큰술
- 소금 2작은술
조리 방법
Step 1
첫 번째 방법 (담백한 맛)을 시작합니다. 냄비나 깊은 프라이팬을 중불에 올리고 약 3분간 충분히 예열해주세요. 그런 다음 식용유 1큰술을 넣고, 기름이 뜨거워지도록 2분간 다시 한번 예열합니다. 이 과정은 옥수수가 골고루 익고 잘 튀겨지도록 하는 데 중요해요.
Step 2
예열된 기름에 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금이 기름에 고루 퍼져 팝콘에 간이 잘 배도록 하는 것이 포인트입니다.
Step 3
이제 팝콘용 옥수수 50g을 팬에 붓고, 옥수수가 서로 겹치지 않도록 평평하게 펼쳐주세요. 옥수수가 한 층으로 놓여야 골고루 열을 받아 잘 튀겨집니다.
Step 4
뚜껑을 덮고 중불을 유지하며 가열을 계속합니다. 곧 옥수수가 터지기 시작하며 팝콘이 부풀어 오를 거예요. 불이 너무 강하면 옥수수가 타버릴 수 있고, 너무 약하면 제대로 튀겨지지 않을 수 있으니 불 조절에 신경 써주세요. 옥수수가 터지는 소리가 뜸해지거나 멈추면, 팝콘이 타지 않도록 바로 불을 끄고 뚜껑을 열어주세요. 맛있는 담백한 팝콘 완성입니다!
Step 5
두 번째 방법 (고소한 버터 맛)입니다. 식용유 1큰술을 넣고 소금 1작은술을 섞어 예열하는 과정은 첫 번째 방법과 동일하게 진행해주세요. 팬이 충분히 예열되면, 버터 1큰술을 넣고 녹여주세요. 버터가 완전히 녹으면 팝콘용 옥수수 50g을 부어줍니다.
Step 6
마찬가지로 뚜껑을 덮고 중불에서 가열해주세요. 버터 풍미를 입은 옥수수들이 맛있는 팝콘으로 변신할 거예요. 첫 번째 방법과 동일하게, 불 조절에 유의하며 옥수수 터지는 소리가 잦아들면 불을 꺼주세요.
Step 7
고소한 버터 팝콘과 담백한 팝콘, 두 가지 맛의 팝콘이 모두 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 가장 맛있답니다. 취향에 따라 시즈닝을 추가해서 더욱 다채롭게 즐기셔도 좋아요.
