집에서 즐기는 특별한 낫또 김치 피자
집에서 즐기는 특별한 낫또 김치 피자
프라이팬으로 뚝딱! 간단하게 만드는 일본식 낫또 김치 피자 (纳豆キムチピザ) 레시피
이자카야에서 맛보고 반해버린 그 메뉴, 이제 집에서도 간편하게 즐겨보세요! 꼬릿한 낫또와 아삭한 김치, 고소한 피자치즈가 환상적인 조화를 이루는 낫또 김치 피자는 술안주로도, 아이들 간식으로도 최고랍니다. 손님이 갑자기 찾아왔을 때에는 만두피를 활용해 한입 크기로 만들어내면 센스 만점 디저트나 애피타이저가 될 거예요. 복잡한 과정 없이 프라이팬 하나로 뚝딱 완성할 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다.
재료- 피자 도우 2장 (또띠아로 대체 가능)
- 낫또 2팩 (각 팩에 포함된 소스 포함)
- 잘 익은 김치 100g
- 모짜렐라 또는 슈레드 피자치즈 100g
조리 방법
Step 1
먼저, 낫또 2팩을 준비해주세요. 각 팩에 동봉된 간장 소스와 겨자를 넣고 젓가락으로 끈기가 생길 때까지 잘 섞어줍니다. 김치는 너무 크지 않게 잘게 다져서 준비해주세요. 너무 맵다면 물기를 살짝 제거하는 것도 좋습니다.
Step 2
프라이팬을 중불로 달궈주세요. 피자 도우 2장을 올리고 한쪽 면이 살짝 노릇해질 때까지 1~2분 정도 구워줍니다. 도우가 따뜻해지면 뒤집어서, 구워진 면 위에 준비해둔 낫또를 듬뿍 올리고 숟가락이나 주걱을 이용해 도우 전체에 골고루 펴 발라주세요.
Step 3
낫또를 펼친 위에 잘게 다져놓은 김치를 보기 좋게 골고루 뿌려줍니다. 김치의 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋아요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 주의해주세요.
Step 4
이제 피자치즈를 듬뿍 뿌릴 차례입니다. 김치와 낫또가 보이지 않을 정도로 넉넉하게, 치즈가 녹아내릴 것을 생각하며 빈틈없이 덮어주세요. 풍성한 치즈가 맛의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 5
프라이팬 뚜껑을 덮고 약불로 줄여주세요. 피자치즈가 완전히 녹고 도우 가장자리가 노릇하게 익을 때까지 5분에서 7분 정도 굽습니다. 치즈가 타지 않도록 중간중간 확인해주세요.
Step 6
치즈가 맛있게 녹았으면 불을 끄고 완성된 낫또 김치 피자를 접시에 조심스럽게 옮겨 담습니다. 피자 칼이나 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주면, 근사한 낫또 김치 피자가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시면 가장 맛있어요.
