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집에서 즐기는 정통 일본 이치란 라멘





집에서 즐기는 정통 일본 이치란 라멘

일본 유명 라멘, 이치란 라멘을 집에서 간편하게 끓이는 방법

집에서 즐기는 정통 일본 이치란 라멘

일본 여행 필수 코스 중 하나로 꼽히는 이치란 라멘을 이제 집에서도 간편하게 즐겨보세요! 일본 현지의 깊고 풍부한 라멘 맛을 그대로 재현할 수 있는 밀키트 라멘은 돈키호테나 공항 면세점에서도 쉽게 구매할 수 있습니다. 시중에 판매되는 일본 라멘은 종종 너무 짜서 아쉬울 때가 있는데, 이치란 라멘 밀키트는 물 조절을 통해 염도를 직접 맞출 수 있어 더욱 좋습니다. 취향에 따라 부드러운 반숙 계란, 풍미 가득한 차슈, 신선한 파채, 바삭한 김 등 다채로운 고명을 추가하면 나만의 특별한 라멘 한 그릇을 완성할 수 있습니다. 5인분 기준으로 약 20,000원 내외로 부담 없이 즐길 수 있으며, 얇지만 쫄깃한 면발은 2분 30초의 짧은 시간 안에 완벽하게 익어 더욱 편리합니다. 집에서도 일본 현지의 맛을 그대로 재현하고 싶으시다면, 이치란 라멘 밀키트를 활용하여 최고의 라멘을 만들어 보세요!

요리 정보

  • 분류 : 면/만두
  • 재료 : 밀가루
  • 상황 : 초스피드
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 5 분 이내
  • 난이도 : 아무나

필수 재료

  • 이치란 라멘 면 2묶음
  • 물 900ml
  • 이치란 라멘 액상스프 2봉지
  • 이치란 라멘 고춧가루 양념 2봉지 (선택 사항)
  • 신선한 대파 1/2대

조리 방법

Step 1

먼저, 이치란 라멘 밀키트에서 1인분씩 개별 포장된 재료 2인분을 준비해주세요. 각 구성품을 정확히 계량하여 사용하면 더욱 맛있는 라멘을 만들 수 있습니다.

Step 1

Step 2

신선한 대파는 깨끗하게 씻어 뿌리 부분을 제거한 후, 송송 썰어 준비합니다. 라멘의 풍미를 더해줄 고명으로 활용할 거예요.

Step 2

Step 3

냄비에 물 900ml를 붓고 센 불에서 끓여주세요. 물이 팔팔 끓으면 준비해둔 라멘 면 2묶음을 넣고, 면이 서로 달라붙지 않도록 젓가락으로 살살 저어가며 풀어줍니다.

Step 3

Step 4

면이 풀어지면 약 2분 30초 동안 삶아줍니다. 이치란 라멘 면은 얇고 빠르게 익기 때문에, 정확한 시간을 지켜주어야 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다. 너무 오래 익히면 면이 퍼져 맛이 없어질 수 있으니 주의하세요.

Step 4

Step 5

면이 익으면 불을 약하게 줄이거나 잠시 끈 상태에서 액상스프 2봉지와 고춧가루 양념 2봉지를 넣어줍니다. (고춧가루 양념은 매운맛을 원하지 않으시면 생략 가능합니다.) 스프가 잘 녹도록 골고루 저어준 후, 불을 끄고 면발이 퍼지지 않도록 바로 그릇에 담습니다.

Step 5

Step 6

마지막으로, 미리 썰어둔 신선한 대파를 라멘 위에 보기 좋게 올려주면 집에서도 즐길 수 있는 맛있는 이치란 라멘 완성입니다! 취향에 따라 반숙 계란, 차슈, 김 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐기셔도 좋습니다.

Step 6



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