집에서 즐기는 신선한 과카몰리
집에서 즐기는 신선한 과카몰리
초간단 아보카도 과카몰리 레시피: 냉동 어니언 베이글과 함께 즐기는 특별한 맛
냉동실에서 잠자고 있던 아보카도와 어니언 베이글을 활용해, 근사한 홈카페 메뉴를 완성했어요. 신선하고 맛있는 과카몰리를 집에서 간편하게 만들어 보세요!
신선한 재료- 잘 후숙된 아보카도 1개
- 신선한 양파 1/4개
- 방울토마토 8개
- 레몬즙 2 큰술
- 엑스트라 버진 올리브유 2 큰술
- 신선하게 간 후춧가루 약간
- 맛있는 소금 약간
- 바질 가루 1 작은술
곁들여 먹으면 좋은 것- 냉동 어니언 베이글
- 냉동 어니언 베이글
조리 방법
Step 1
먼저, 실온에서 부드럽게 잘 익은 아보카도를 준비해주세요. 칼을 이용해 아보카도를 반으로 가른 후, 숟가락으로 씨를 제외한 과육을 부드럽게 파냅니다. 씨는 칼로 살짝 찔러 넣고 비틀면 쉽게 분리할 수 있습니다.
Step 2
파낸 아보카도 과육은 넓은 볼에 담아주세요.
Step 3
포크를 사용하여 아보카도를 덩어리 없이 부드럽게 으깨 줍니다. 너무 곱게 으깨기보다는 약간의 덩어리가 남아있도록 하는 것이 좋습니다.
Step 4
아보카도의 씹는 식감을 더욱 살리고 싶으신 분들은, 덩어리를 조금 남겨두시면 더욱 풍성한 식감을 즐기실 수 있습니다. 취향에 따라 으깨는 정도를 조절해주세요.
Step 5
양파는 곱게 다져줍니다. 너무 굵게 다지면 과카몰리의 식감이 좋지 않을 수 있으니, 최대한 작게 다져주세요.
Step 6
방울토마토 또한 작게 썰어 준비합니다. 씨 부분을 제거하고 과육만 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 7
으깬 아보카도가 담긴 볼에 곱게 다진 양파와 썰어둔 방울토마토를 모두 넣어줍니다.
Step 8
풍미를 더하기 위해 바질 가루 1 작은술을 넣어주세요. 허브 향이 아보카도의 부드러움과 잘 어우러집니다.
Step 9
올리브유 2 큰술과 레몬즙 2 큰술을 넣고, 신선하게 간 후춧가루를 살짝 뿌려줍니다. 마지막으로 맛있는 소금으로 전체적인 간을 맞춰줍니다. 간을 보면서 소금 양을 조절해주세요.
Step 10
모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 비벼주면, 맛있는 과카몰리가 완성됩니다! 간편하면서도 훌륭한 딥 소스가 준비되었어요.
Step 11
냉동실에 있던 어니언 베이글을 맛있게 즐기는 특별한 방법! 먼저, 냉동 상태 그대로 전자레인지에 넣고 약 30초간 가열하여 살짝 해동시켜줍니다.
Step 12
해동된 베이글을 빵 칼을 이용해 조심스럽게 반으로 갈라줍니다. 그런 다음 토스터기나 에어프라이어를 사용하여 노릇하게 구워줄 준비를 합니다.
Step 13
에어프라이어를 사용하실 경우, 180도에서 약 3~5분간 구워주세요. 중간중간 베이글의 색깔을 확인하며, 먹음직스러운 황금빛 갈색이 돌기 시작하면 바로 꺼내주시면 됩니다. 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
Step 14
따뜻하게 구워진 베이글과 신선하게 만든 과카몰리를 예쁜 접시에 푸짐하게 담아내면, 근사한 홈카페 브런치가 완성됩니다! 맛있게 즐기세요!
