미분류

집에서 즐기는 레스토랑 스타일 콘치즈: 황금비율 레시피





집에서 즐기는 레스토랑 스타일 콘치즈: 황금비율 레시피

따라 하기 쉬운 콘치즈 황금비율! 식당에서 먹던 그 맛 그대로!

집에서 즐기는 레스토랑 스타일 콘치즈: 황금비율 레시피

특별한 재료 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있는 마법 같은 콘치즈 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 깊은 풍미를 자랑하며, 밥반찬부터 술안주까지 만능으로 즐길 수 있어요. 이 레시피대로만 따라 하면 실패 없이 완벽한 콘치즈를 맛보실 수 있을 거예요!

요리 정보

  • 분류 : 밑반찬
  • 재료 : 가공식품류
  • 상황 : 간식
  • 조리법 : 볶음
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 15 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주요 재료

  • 통조림 옥수수 1/2캔 (물기 제거)
  • 양파 1/4개 (곱게 다진 것)
  • 무염 버터 1큰술
  • 백설탕 1큰술
  • 마요네즈 1큰술
  • 모짜렐라 치즈 듬뿍 (취향껏 가감)

조리 방법

Step 1

먼저, 통조림 옥수수 1/2캔을 준비해주세요. 체에 밭쳐 옥수수 알갱이의 물기를 완전히 제거하는 것이 중요해요. 물기가 많으면 볶을 때 질척해질 수 있으니 꼼꼼하게 물기를 빼주세요.

Step 1

Step 2

양파 1/4개는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 아주 작게 잘게 다져주세요. 양파를 넣으면 단맛과 풍미가 더해져 더욱 맛있지만, 양파의 식감을 싫어하거나 준비가 번거롭다면 생략해도 괜찮습니다.

Step 2

Step 3

중약불로 달군 팬에 무염 버터 1큰술을 넣어 녹여주세요. 버터가 녹으면 물기를 제거한 옥수수와 곱게 다진 양파를 넣고, 타지 않도록 저어가며 약 1~2분간 함께 볶아줍니다. 이때 양파의 익은 향과 옥수수의 고소한 향이 올라올 거예요.

Step 3

Step 4

옥수수와 양파가 살짝 볶아지면, 백설탕 1큰술과 마요네즈 1큰술을 넣고 재료들이 고루 섞이도록 잘 버무려줍니다. 약 1분 더 볶아주면서 설탕과 마요네즈가 재료들에 코팅되도록 해주세요. 이때 단짠의 조화가 시작됩니다!

Step 4

Step 5

이제 콘치즈의 핵심인 모짜렐라 치즈를 팬에 듬뿍 올려주세요. 불을 아주 약하게 줄인 후, 뚜껑을 덮거나 그대로 두어 치즈가 천천히 녹을 때까지 기다립니다. 약 1분 정도면 치즈가 포근포근하게 녹아내리면서 모든 재료와 어우러질 거예요. 치즈가 충분히 녹으면 완성입니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.

Step 5



집에서 즐기는 레스토랑 스타일 콘치즈: 황금비율 레시피에 댓글 닫힘