집에서 즐기는 뉴욕 스타일 핫도그
집에서 즐기는 뉴욕 스타일 핫도그
간단하지만 풍미 가득! 집에서 만드는 뉴욕 핫도그 레시피
집에서도 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 뉴욕 스타일 핫도그를 만들어 보세요. 신선한 채소와 부드러운 소시지, 풍미 가득한 소스가 어우러져 한 입 베어 물 때마다 즐거움을 선사합니다. 아이들 간식이나 간단한 식사 대용으로도 완벽해요!
주요 재료- 양배추 60g
- 적채 30g
- 프랑크 소시지 2개
- 핫도그 번 2개
- 피클 4큰술 (잘게 다진 것)
- 슬라이스 치즈 2장
조리 방법
Step 1
먼저 양배추는 깨끗하게 씻은 후, 얇고 길게 채 썰어 주세요. 아삭한 식감을 살리는 것이 포인트입니다!
Step 2
적채 역시 양배추와 마찬가지로 깨끗하게 씻은 후, 얇고 길게 채 썰어 준비합니다. 선명한 색감이 핫도그를 더욱 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요.
Step 3
채 썰어 놓은 양배추와 적채를 볼에 함께 담아 가볍게 섞어주세요. 이렇게 섞어 놓으면 다음에 바로 사용하기 편리합니다.
Step 4
프랑크 소시지는 흐르는 물에 한번 헹궈 물기를 제거한 후, 칼을 이용해 사선 방향으로 보기 좋게 칼집을 내어 주세요. 칼집을 내면 익힐 때 더욱 맛있게 익고, 소스가 잘 배어들게 도와줍니다.
Step 5
핫도그 번은 반으로 가르지 않은 상태로 준비합니다. 취향에 따라 살짝 구워서 사용해도 좋지만, 부드러운 식감을 위해 그대로 사용해도 맛있습니다.
Step 6
달궈진 프라이팬에 식용유를 약간 두르고, 준비한 프랑크 소시지를 올려주세요. 중불에서 천천히 돌려가며 모든 면이 노릇노릇하고 먹음직스럽게 구워질 때까지 익혀줍니다. 소시지가 탱글탱글해지면 맛있는 냄새가 솔솔 올라올 거예요.
Step 7
핫도그 번의 안쪽 면에 잘게 다진 피클을 골고루 펴 발라 주세요. 피클의 새콤함이 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다.
Step 8
피클을 바른 핫도그 번 위에 슬라이스 치즈를 한 장씩 올려주세요. 소시지의 따뜻한 열기로 치즈가 살짝 녹아 더욱 부드럽고 고소한 맛을 낼 거예요.
Step 9
치즈 위에는 앞서 섞어둔 양배추와 적채 채 썬 것을 보기 좋게 올려줍니다. 신선한 채소가 식감의 균형을 잡아줄 거예요.
Step 10
채소 위에는 노릇하게 구워진 프랑크 소시지를 먹음직스럽게 올려주세요. 핫도그의 주인공이죠!
Step 11
마지막으로, 소시지 위에 머스터드 소스와 케첩을 먹고 싶은 만큼 지그재그로 뿌려주면 뉴욕 핫도그 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
