안녕하세요! 요리의 레이어를 섬세하게 쌓아가는 레시피 크리에이터 혀노입니다. 오늘은 많은 사랑을 받는 스페인 대표 요리, ‘감바스 알 아히요’를 준비했습니다. 된장찌개를 끓일 때 멸치, 다시마 육수를 사용하면 훨씬 깊은 맛을 내는 것처럼, 감바스에도 육수(Stock)의 개념을 적용하는 것이 오늘 레시피의 특별한 KICK입니다. 여기에 신선한 허브를 더해 풍미의 레이어를 한층 더 쌓아 올렸지만, 허브는 취향에 따라 선택적으로 사용하셔도 좋습니다. 재료 준비부터 맛있는 완성까지, 단 30분이면 충분한 아주 간단한 레시피랍니다! 간단하지만 그 맛은 결코 간단하지 않다는 점, 꼭 기억해주세요. 근사한 손님 초대 요리로도, 혹은 퇴근 후 즐기는 간단한 맥주나 와인 안주로도 완벽하게 어울리는 매력적인 요리예요.