집에서도 전문점처럼! 시판 육개장 업그레이드 레시피

간편하지만 깊은 맛! 시판 육개장으로 즐기는 든든한 한 끼

바쁜 일상 속, 간편하게 즐길 수 있는 시판 육개장. 여기에 몇 가지 재료만 더하면 집에서도 전문점 부럽지 않은 깊고 풍성한 맛을 완성할 수 있습니다. 특히 자취생이나 혼자 사는 분들을 위해 쉽고 빠르게 맛있는 한 끼를 만드는 방법을 소개합니다.

냄비에 시판 육개장 1개를 붓고, 준비한 묵은 나물을 적당량 넣어주세요. 묵은 나물은 김치나 고사리 등을 활용하면 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 송송 썬 대파도 함께 넣어 향을 더해주세요.

Step 1

굴전을 만들 경우, 깨끗이 손질한 굴에 부침가루 3큰술, 계란 1개를 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요. 취향에 따라 파슬리 가루를 약간 넣으면 색감과 풍미를 더할 수 있습니다.

Step 2

달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 만들어 둔 굴 반죽을 숟가락으로 한 숟가락씩 떠서 올려주세요. 동그랗고 먹음직스러운 모양으로 만들어 줍니다.

Step 3

중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 굴이 익으면서 고소한 냄새가 올라오고 겉은 바삭, 속은 촉촉한 굴전이 완성됩니다. 완성된 굴전은 따로 접시에 담아둡니다.

Step 4