중독성 강한 마약 옥수수 레시피: 달콤한 초당옥수수로 특별하게!

지금 딱 맛있는 초당옥수수! 놓치면 후회할 ‘마약 옥수수’ 집에서 쉽고 맛있게 만드는 비법 공개

여름 제철을 맞아 당도가 최고조에 달한 달콤한 초당옥수수로 마성의 매력! 한번 맛보면 멈출 수 없는 ‘마약 옥수수’를 집에서 간편하게 만들어 보세요. 버터와 치즈의 풍미가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이자 훌륭한 술안주가 됩니다.

가장 먼저, 싱싱한 초당옥수수의 겉껍질과 옥수수 수염을 깔끔하게 제거하여 준비합니다. 옥수수 알갱이가 손상되지 않도록 조심해주세요.

Step 1

준비된 옥수수를 찜기에 넣고, 김이 충분히 오른 상태에서 약 10분간 쪄 줍니다. 옥수수가 속까지 부드럽게 익도록 충분히 쪄내는 것이 중요합니다.

Step 2

볼에 실온에서 부드러워진 버터, 마요네즈, 그리고 설탕을 모두 넣고 부드럽게 섞어주세요. 설탕 알갱이가 녹을 때까지 잘 저어 맛있는 버터 소스를 만듭니다.

Step 3

중불로 예열된 프라이팬에 만들어 둔 버터 소스를 넣고 녹입니다. 소스가 녹으면 쪄낸 옥수수를 통째로 넣고, 팬을 돌려가며 버터 소스가 옥수수 표면에 골고루 코팅되도록 굴려줍니다. 옥수수 알갱이가 노릇노릇하게 구워지면서 먹음직스러운 색깔이 나도록 구워주세요.

Step 4

옥수수를 접시에 담고, 따뜻할 때 파마산 치즈 가루를 넉넉하게 골고루 뿌려줍니다. 치즈가 살짝 녹으면서 고소한 풍미를 더해줄 거예요.

Step 5

마지막으로, 먹음직스러운 색감을 더하기 위해 파프리카 가루를 솔솔 뿌려주거나, 취향에 따라 고운 고춧가루를 살짝 뿌려 마무리합니다. 알록달록 예쁜 마약 옥수수가 완성되었습니다!

Step 6