전자레인지 5분 완성! 달콤 고구마 에그 슬럿
전자레인지 5분 완성! 달콤 고구마 에그 슬럿
간단하게 만드는 꿀맛 간식: 전자레인지 고구마 에그 슬럿 레시피
평소 찐 고구마를 간식으로 즐겨 드시는 분들을 위해, 오늘은 계란과 치즈를 더해 더욱 담백하고 고소한 ‘고구마 에그 슬럿’ 레시피를 준비했어요. 전자레인지로 단 5분이면 뚝딱 완성되는 마법 같은 간식이랍니다. 찐 고구마의 달콤함과 부드러운 계란, 짭짤한 치즈가 어우러져 한번 맛보면 멈출 수 없을 거예요!
주요 재료- 찐 고구마 2개 (중간 크기)
- 슬라이스 치즈 2장
- 신선한 계란 1개
- 소금 1꼬집
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 찜기에 찐 고구마 2개를 준비해주세요. 따뜻할 때 포크를 사용해 부드럽게 으깨주세요. 덩어리가 조금 남아 있어도 괜찮아요. 으깬 고구마는 고소하고 풍부한 맛의 베이스가 됩니다.
Step 2
전자레인지 사용 가능한 적당한 크기의 그릇을 준비합니다. 으깬 고구마의 절반을 그릇 바닥에 깔고 평평하게 펴주세요. 그 위에 슬라이스 치즈 1장을 올리고, 다시 남은 으깬 고구마를 덮어주세요. 마지막으로 남은 슬라이스 치즈 1장을 올려주면 재료 준비 끝입니다.
Step 3
이제 가운데에 신선한 계란 1개를 조심스럽게 깨서 올려주세요. 계란 노른자가 터지는 것을 방지하기 위해, 포크로 노른자를 1~2번 살짝 찔러 구멍을 내주세요. 이렇게 하면 익는 동안 노른자가 터져 지저분해지는 것을 막을 수 있습니다.
Step 4
계란 노른자 위에 소금 한 꼬집을 솔솔 뿌려주고, 파슬리 가루도 보기 좋게 톡톡 뿌려줍니다. 이어서 전자레인지에 넣고 돌릴 건데요, 이때 한 번에 다 익히지 마세요! 1분씩 끊어서 돌리면서 계란 노른자의 익힘 정도를 확인하고, 원하는 익힘 상태가 될 때까지 시간을 추가하는 것이 좋습니다.
Step 5
전자레인지로 뚝딱 완성된 고구마 에그 슬럿입니다! 노른자는 취향에 따라 익힘 정도를 조절해주세요. 저는 살짝 반숙 상태를 추천해요. 반숙 노른자가 치즈, 으깬 고구마와 섞였을 때 더욱 부드럽고 촉촉한 맛을 선사합니다.
Step 6
한입 맛보면, 달콤한 고구마와 짭짤한 치즈, 그리고 부드러운 계란의 환상적인 조화에 깜짝 놀라실 거예요! 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 맛이 잘 어우러져 고소하고 담백한, 정말 맛있는 간식이랍니다. 따뜻할 때 바로 드시면 최고예요!
