전자레인지 초간단 계란찜
전자레인지 초간단 계란찜
정말 쉬운 전자레인지 계란찜 만드는 법: 5분 완성 영양 만점 계란 요리
바쁜 아침이나 저녁, 따뜻하고 부드러운 계란찜이 생각날 때! 전자레인지 하나로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다. 영양 만점 계란찜으로 든든하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.
필수 재료- 계란 3개
- 소금 1 작은술 (또는 기호에 맞게 조절)
- 설탕 1/2 작은술
- 미림(맛술) 1 큰술
- 물 1/2 컵 (약 100ml)
- 다진 대파 약간
- 다진 당근 약간
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 계란찜에 들어갈 재료들을 꼼꼼히 준비해 주세요. 신선한 계란 3알, 부드러운 식감을 더해줄 물 1/2컵 (약 100ml), 감칠맛을 살려줄 소금 1 작은술, 은은한 단맛을 더해줄 설탕 1/2 작은술, 비린내를 잡아주고 풍미를 더해줄 미림(맛술) 1 큰술을 준비합니다. 또한, 보기에도 좋고 영양도 풍부한 다진 대파와 다진 당근을 준비해 주세요. 야채는 취향에 따라 버섯이나 다른 채소를 추가해도 좋습니다.
Step 2
전자레인지 사용이 가능한 넉넉한 사이즈의 그릇을 준비합니다. 계란 3개를 조심스럽게 깨뜨려 넣고, 준비한 물 1/2컵, 소금 1 작은술, 설탕 1/2 작은술, 미림 1 큰술을 함께 넣어주세요. 거품기로 혹은 젓가락으로 계란이 잘 풀리도록, 그리고 소금이 완전히 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 마지막으로 준비한 다진 당근과 대파를 넣고 한 번 더 가볍게 섞어주어 재료들이 골고루 분포되도록 합니다.
Step 3
이제 계란물이 흘러넘치지 않도록 그릇 입구를 랩으로 팽팽하게 덮어줍니다. 랩을 씌운 후, 포크나 이쑤시개를 이용하여 랩 표면에 몇 군데 구멍을 뚫어주세요. 이 과정은 조리 중에 증기가 빠져나갈 수 있도록 하여 계란찜이 터지거나 뭉치는 것을 방지하는 중요한 단계입니다.
Step 4
준비된 계란찜 그릇을 전자레인지에 넣고, 약 4분에서 5분 정도 가열해주세요. 사용하는 전자레인지의 출력 사양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 처음에는 4분 정도 돌려보신 후 상태를 확인하고 필요하다면 30초 또는 1분씩 추가로 돌려가며 익혀주세요. 계란찜이 탱글탱글하게 익었는지 확인하는 것이 중요합니다.
Step 5
총 10분도 채 걸리지 않아, 집에서 간편하게 완성된 맛있는 전자레인지 계란찜입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 부드러움이 살아있어 더욱 맛있어요. 취향에 따라 드시기 직전에 고소한 참기름을 살짝 둘러주거나, 깨소금을 솔솔 뿌려주시면 풍미가 한층 더 살아나 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다. 든든한 아침 식사나 간편한 반찬으로 완벽해요!
