전자레인지로 만드는 미니 단호박 에그슬럿
전자레인지로 만드는 미니 단호박 에그슬럿
아이 간식으로 최고! 미니 단호박 에그슬럿, 전자레인지로 더 맛있게 만드는 비법 공개
간단한 전자레인지 조리로 영양 만점 미니 단호박 에그슬럿을 더욱 맛있게 즐기는 꿀팁을 알려드릴게요. 아이들의 건강 간식이나 든든한 아침 식사 대용으로 완벽하답니다.
주재료- 미니 단호박 430g (어른 여자 주먹 정도 크기)
- 계란 2개
- 모짜렐라 치즈 40g
- 큐브 치즈 2개
양념 및 토핑- 꿀 1큰술
- 허브 솔트 약간
- 파슬리 가루 약간
- 꿀 1큰술
- 허브 솔트 약간
- 파슬리 가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 단호박 에그슬럿을 만들 재료를 준비합니다. 어른 주먹 정도 크기의 미니 단호박을 준비해주세요.
Step 2
1~2. 단호박은 깨끗하게 씻어 준비합니다. 찜기나 접시에 담아 전자레인지에 넣고 약 3분간 돌려주세요. 이렇게 살짝 익히면 나중에 자르거나 씨를 파낼 때 훨씬 수월하고 깔끔하게 작업할 수 있답니다. 3. 전자레인지에서 꺼낸 단호박은 한 김 식힌 후, 윗부분을 칼로 조심스럽게 잘라 뚜껑처럼 열어주세요. 4. 티스푼을 이용하여 단호박 속의 씨와 내용물을 조심스럽게 파내어 줍니다. 이때 단호박이 찢어지지 않도록 주의하며 씨를 제거해주세요.
Step 3
파낸 단호박 속 빈 공간에 계란 1개를 조심스럽게 깨뜨려 넣습니다. 계란 노른자에 이쑤시개를 콕콕 찔러 구멍을 몇 개 내주면 익으면서 터지는 것을 방지할 수 있어요. 위에 꿀 0.5큰술을 뿌리고 허브 솔트를 톡톡 뿌려 밑간을 해주세요. 허브 솔트가 없다면 소금 한 꼬집으로 대체해도 좋습니다.
Step 4
계란을 넣은 단호박을 전자레인지에 다시 넣고 약 2분간 돌려줍니다. 이 시간 동안에는 계란 흰자가 익을 정도로만 조리됩니다. 노른자는 아직 익지 않은 상태예요.
Step 5
2분간 익힌 단호박 위에 준비한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 큐브 치즈는 반으로 잘라 모양을 내어 덮어줍니다. 다시 전자레인지에 넣고 약 1분 30초 동안 치즈가 녹을 때까지 돌려주세요.
Step 6
팁! 모든 재료를 한 번에 전자레인지에 넣어 익히면 치즈가 너무 많이 녹아 흘러넘치거나 딱딱하게 굳어버릴 수 있어요. 단계를 나누어 계란을 먼저 익힌 후, 치즈를 올려 살짝만 더 돌려주면 계란은 부드럽게 익고 치즈는 알맞게 녹아 더욱 맛있는 에그슬럿을 만들 수 있습니다. 마지막으로 남은 큐브 치즈 조각을 올리고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 장식해주세요.
Step 7
달콤하고 부드러운 단호박과 고소한 치즈, 그리고 촉촉하게 익은 계란의 완벽한 조화가 정말 맛있어요! 간단하면서도 든든한 한 끼 식사 또는 건강 간식으로 즐겨보세요.
