이색 풍미 가득! 뷰코 코코넛 황태무침 레시피
이색 풍미 가득! 뷰코 코코넛 황태무침 레시피
부드러운 황태와 고소한 코코넛의 만남: 뷰코 코코넛 황태 무침
매콤달콤한 황태무침에 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일을 더해 색다른 고소함과 풍미를 선사하는 특별한 레시피를 소개합니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 손색없는 맛있는 황태무침을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
주재료- 한입 크기 황태 1줌 (약 30-40g)
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저 황태를 준비합니다. 너무 딱딱하지 않도록 흐르는 물에 가볍게 헹궈 1-2분 정도만 살짝 불려주세요. 너무 오래 불리면 식감이 물러질 수 있으니 주의하세요. 불린 황태는 물기를 가볍게 짜내 준비합니다.
Step 2
이제 맛있는 양념장을 만들 차례입니다. 볼에 고추장 2큰술, 진간장 1/2큰술, 꿀 1큰술을 넣습니다. 여기에 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일 1큰술을 부어주세요. 코코넛 오일이 특유의 풍미를 더해줄 거예요. 기호에 따라 소금은 아주 약간만 넣어 간을 맞추거나 생략해도 좋습니다. 모든 양념 재료를 숟가락으로 잘 섞어 양념장이 뭉치지 않도록 부드럽게 풀어줍니다.
Step 3
준비된 황태에 만들어 둔 양념장을 넣고 조물조물 부드럽게 무쳐줍니다. 황태가 양념에 고루 배도록 신경 써서 무쳐주세요. 마지막으로 고소함을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주면, 입맛 돋우는 뷰코 코코넛 황태무침이 완성됩니다! 바로 드셔도 맛있고, 냉장고에 잠시 넣어두었다 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
