이삭토스트 스타일 햄치즈 토스트
이삭토스트 스타일 햄치즈 토스트
달콤 새콤! 나들이 도시락으로 완벽한 이삭토스트 스타일 햄치즈 토스트 만들기
입맛을 돋우는 달콤하고 새콤한 맛의 조화로 유명한 이삭토스트의 맛을 집에서 그대로 재현했어요! 넉넉하게 만들어 나들이 도시락으로 챙겨가기 딱 좋은, 정성이 가득 담긴 햄치즈 토스트 레시피를 소개합니다. 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로도 최고랍니다!
토스트 재료- 식빵 4개
- 달걀 2개
- 소금 1꼬집
- 슬라이스 햄 2장
- 양배추 1/4개
- 버터 2조각 (각 큐브 모양)
- 피클 약간
- 식용유 약간
이삭토스트 스타일 특제 소스- 키위 드레싱 4큰술
- 마요네즈 4큰술
- 설탕 2큰술
- 올리고당 2큰술
- 키위 드레싱 4큰술
- 마요네즈 4큰술
- 설탕 2큰술
- 올리고당 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 양배추는 채칼을 이용해 최대한 얇게 채 썰어주세요. 썰어낸 양배추는 찬물에 깨끗하게 씻어낸 후, 물기를 완전히 제거하기 위해 체에 밭쳐 준비합니다. 이렇게 해야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.
Step 2
볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어주세요. 프라이팬에 식용유를 살짝 두른 후, 풀어진 달걀물을 부어 네모난 모양의 오믈렛처럼 만들어줍니다. 이때, 달걀이 완전히 익기 전에 살짝 접어주면 나중에 반으로 잘랐을 때 2개 분량의 도톰한 계란 패티가 됩니다.
Step 3
슬라이스 햄은 기름을 두르지 않은 마른 팬에 살짝 구워주세요. 이렇게 구우면 햄 특유의 풍미가 살아나고 기름기가 제거되어 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다.
Step 4
따뜻하게 데운 팬에 버터 큐브 1조각을 녹여가며 식빵 한 면씩 노릇하게 구워줍니다. 버터 풍미가 더해져 토스트가 훨씬 맛있어져요. 식빵 4개 분량만큼 반복하여 구워주세요.
Step 5
이제 토스트의 맛을 좌우할 특제 소스를 만들어볼까요? 밥숟가락을 기준으로 키위 드레싱 4큰술, 마요네즈 4큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술을 한데 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요. 달콤하면서도 새콤한 맛이 환상적인 조화를 이룰 거예요.
Step 6
이제 본격적으로 토스트를 쌓아볼 시간이에요. 먼저 넓은 유산지를 깔고, 그 위에 버터에 구운 식빵 한 장을 올립니다. 식빵 위에 만들어둔 특제 소스를 넉넉히 발라주세요. 그 위로는 반으로 자른 계란 패티, 구운 햄, 그리고 슬라이스 치즈 순서대로 차곡차곡 올려줍니다.
Step 7
치즈 위에 먹기 좋게 썰어둔 피클을 몇 조각 올리고, 그 위에 준비해둔 채 썬 양배추를 수북하게 얹어주세요. 마지막으로 남은 식빵 한 장으로 덮고, 유산지로 전체를 감싸듯 포장한 뒤 반으로 잘라주면 이삭토스트 스타일 햄치즈 토스트 완성입니다!
Step 8
이렇게 정성껏 만든 토스트는 나들이 갈 때 도시락으로 챙겨가면 정말 좋겠죠? 보기에도 좋고 맛도 훌륭해서 받는 사람도 기분이 좋아질 거예요. 아이들 간식으로도 최고랍니다!
