온 가족이 좋아하는 초간단 계란참치 볶음밥
온 가족이 좋아하는 초간단 계란참치 볶음밥
단 10분 완성! 엄마 손맛 그대로, 든든한 계란참치 볶음밥 레시피
어릴 적 엄마가 끓여주시던 추억의 맛! 간단하면서도 든든한 계란참치 볶음밥을 소개합니다. 준비 시간은 짧고 맛은 보장되어, 바쁜 날에도 훌륭한 한 끼 식사가 되어 줄 거예요. 특히, 집에서 맛있는 김치가 있다면 깍두기나 알타리무김치와 함께 곁들여 드셔보세요. 짭짤한 김치와 담백한 볶음밥의 조화가 일품이랍니다. 남편은 물론, 아이들에게도 사랑받는 레시피랍니다!
주재료- 참치 1캔 (기름 포함)
- 계란 2개
- 즉석밥 2개
양념 및 부재료- 식용유 약간
- 굴소스 1~2큰술 (기호에 맞게 조절)
- 식용유 약간
- 굴소스 1~2큰술 (기호에 맞게 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 요리에 필요한 모든 재료를 준비해주세요. 이 레시피는 정말 간단한 재료들로 구성되어 있어요. 밥을 따로 하지 않고 간편하게 즐기기 위해 즉석밥 2개를 준비했습니다. 시간 절약은 물론, 설거지 거리도 줄여주는 효자 메뉴랍니다!
Step 2
이제 팬에 식용유를 아주 약간만 두르고, 계란 2개를 깨뜨려 넣어주세요. 젓가락이나 숟가락으로 계란을 부드럽게 저어가며 90% 정도만 익혀 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 계란이 너무 덜 익으면 밥과 뭉칠 수 있고, 너무 많이 익으면 퍽퍽해질 수 있으니 이 정도가 딱 좋습니다. 이렇게 만들어진 스크램블 에그는 밥알 하나하나를 코팅해주어 볶음밥을 더욱 고슬고슬하고 맛있게 만들어준답니다.
Step 3
계란이 너무 타는 것을 방지하기 위해, 잠시 불을 꺼주세요. 이 상태에서 준비해둔 모든 재료를 팬에 넣어줄 차례입니다. 참치 1캔을 기름까지 전부 넣어주세요. 참치 기름은 볶음밥에 풍미를 더해주고 고소함을 살려주기 때문에 버리지 않고 사용하는 것이 좋아요. 따로 추가 기름을 두를 필요가 없을 정도랍니다. 그 다음, 즉석밥 2개와 굴소스 1~2큰술을 넣습니다. 굴소스는 감칠맛을 더해주는데, 간이 세므로 처음에는 1큰술만 넣고 맛을 본 후 취향에 따라 추가하는 것을 추천해요. 너무 많이 넣으면 짠맛이 강해질 수 있으니 조절해주세요!
Step 4
이제 다시 불을 켜고 모든 재료를 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 밥알이 팬에 살짝 눌어붙는 듯한 느낌이 들 때까지 볶아주시면 모든 과정이 끝납니다. 정말 간단하지만, 맛은 절대 포기할 수 없는 훌륭한 볶음밥이 완성됩니다! 따끈한 볶음밥을 맛있게 즐겨보세요.
