온 가족이 좋아하는 영양 만점 소고기 볶음밥

간단하면서도 맛있는 소고기 볶음밥 레시피: 아이 한 끼 식사로도 최고!

냉장고에 있는 자투리 채소와 소고기를 활용하여 영양 가득한 맛있는 볶음밥을 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 든든한 한 끼 식사가 될 거예요.

먼저 소고기 다짐육을 준비합니다. 끓는 물에 소고기를 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 핏물과 불순물을 제거하여 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 물이 끓어오르면 바로 불을 끄고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.

Step 1

볶음밥의 식감과 풍미를 더해줄 채소를 준비합니다. 당근과 양파는 최대한 잘게 다져주세요. 채소를 잘게 다져야 밥과 잘 어우러지고 아이들도 먹기 편합니다.

Step 2

팬을 중불로 달구고 식용유를 3큰술 두릅니다. 기름이 달궈지면 치킨스톡 파우더를 넣고 살짝 볶아 향을 낸 뒤, 준비한 소고기 다짐육과 다진 당근을 넣어 볶아주세요. 당근이 살짝 익어 투명해지기 시작하면 다진 양파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 함께 볶아줍니다.

Step 3

소고기와 채소가 모두 잘 볶아졌다면, 따뜻한 현미밥 한 공기를 넣고 주걱을 세워 밥알이 뭉치지 않도록 골고루 섞어가며 볶아주세요. 밥이 재료들과 잘 섞이면 불을 약하게 줄이고, 파슬리 가루, 참기름, 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.

Step 4

맛있게 볶아진 소고기 볶음밥을 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아냅니다. 기호에 따라 잘게 썬 김이나 깨를 더 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.

Step 5