오싹한 마녀 손가락 쿠키
할로윈을 위한 섬뜩하고 맛있는 마녀 손가락 쿠키 레시피
올 할로윈, 여러분의 홈파티를 더욱 특별하고 오싹하게 만들어 줄 ‘마녀 손가락 쿠키’를 소개합니다! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감에, 알록달 રંગ 포도잼으로 핏빛 상처를 표현하여 보기만 해도 등골이 오싹해지는 비주얼을 자랑합니다. 아이들은 물론 어른들도 깜짝 놀랄 이 특별한 쿠키를 직접 만들어 보세요!
기본 반죽 재료
- 실온 버터 65g
- 박력분 145g
- 슈가파우더 55g
- 소금 한 꼬집
- 상온 계란 25g (약 1/2개 분량)
- 바닐라 익스트랙 약간
조리 방법
Step 1
볼에 실온 상태로 말랑해진 버터를 넣고 부드러운 크림 상태가 될 때까지 휘핑합니다. 그런 다음 슈가파우더와 소금을 넣고 설탕 입자가 보이지 않을 때까지 잘 섞어줍니다. (슈가파우더는 일반 설탕보다 입자가 고와 쿠키를 더욱 부드럽게 만들어 줍니다.)
Step 2
풀어둔 계란 25g과 바닐라 익스트랙을 넣고 분리되지 않도록 저속으로 충분히 섞어줍니다. 모든 재료가 잘 유화되어 부드러운 상태가 되면 성공입니다!
Step 3
체 친 박력분을 넣고 주걱이나 손으로 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞어 한 덩어리로 뭉쳐줍니다. 너무 오래 치대면 쿠키가 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
Step 4
완성된 반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 최소 30분간 휴지시킵니다. 휴지 과정을 거치면 반죽이 단단해져 모양을 만들기가 훨씬 수월해집니다.
Step 5
휴지가 끝난 반죽을 약 10-15cm 길이의 가느다란 손가락 모양으로 길게 만듭니다. 원하는 마녀 손가락의 굵기와 길이를 조절해 주세요. 각 마디 부분을 살짝 꺾어주면 더욱 사실적인 모양이 됩니다. 그런 다음, 엄지손가락을 이용해 손톱이 들어갈 부분을 살짝 눌러 홈을 만들고, 그 위에 슬라이스 아몬드를 꾹 눌러 붙여 손톱처럼 표현해 줍니다.
Step 6
170°C로 예열된 오븐에서 약 12-15분간, 쿠키 가장자리가 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 쿠키를 식힘망 위에서 완전히 식힌 후, 포도잼이나 라즈베리잼을 손톱 주변이나 손가락 마디 부분에 살짝 발라주면 피 묻은 상처처럼 오싹한 느낌을 연출할 수 있습니다. 이제 섬뜩하면서도 맛있는 마녀 손가락 쿠키를 즐길 시간입니다!