오븐에 구워 만드는 달콤 바삭 꿀송편
오븐에 구워 만드는 달콤 바삭 꿀송편
남은 송편 활용법: 추석 특별 간식, 꿀송편구이
명절에 푸짐하게 맛보고 남은 송편, 딱딱하게 굳어버렸다고 그냥 버리시나요? 걱정 마세요! 간단한 조리법으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한, 달콤한 꿀송편구이로 변신시킬 수 있답니다. 고소한 견과류까지 더해져 풍성한 맛을 자랑하는, 남녀노소 누구나 좋아할 특별한 간식 레시피를 소개합니다.
주재료- 남은 송편 1접시 분량
- 견과류 (호두, 아몬드, 땅콩 등) 1줌
- 꿀 2~3큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 명절에 드시고 남은 송편을 준비해주세요. 약간 딱딱하게 굳어 있어도 괜찮습니다. 함께 곁들일 고소한 견과류도 한 줌 준비합니다. 호두, 아몬드, 땅콩 등 취향에 맞는 견과류를 사용하시면 더욱 맛있어요.
Step 2
오븐 팬에 준비한 송편과 견과류를 보기 좋게 올립니다. 180도로 예열된 오븐에서 약 5분간 노릇하게 구워주세요. 만약 오븐이 없으시다면, 에어프라이어를 사용하셔도 좋고, 기름을 두르지 않은 마른 팬에 약불로 타지 않게 구워내셔도 훌륭한 결과물을 얻으실 수 있습니다. 굽는 동안 송편은 말랑해지고 견과류는 더욱 고소해질 거예요.
Step 3
오븐이나 팬에서 잘 구워져 말랑해지고 고소한 풍미가 살아난 송편과 견과류를 큰 볼에 옮겨 담습니다. 여기에 꿀 2~3큰술을 넉넉히 둘러주세요. 꿀의 양은 송편의 양이나 단맛의 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 숟가락이나 주걱을 이용해 송편과 견과류에 꿀이 골고루 코팅되도록 조심스럽게 버무려주시면, 맛있는 꿀송편구이 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 쫀득하고 달콤한 맛을 제대로 즐기실 수 있습니다.
