영양 만점! 아기 첫 간식, 달콤 고구마 치즈볼
영양 만점! 아기 첫 간식, 달콤 고구마 치즈볼
10개월 아기에게 딱! 부드럽고 맛있는 고구마 치즈볼 만들기
우리 아기의 첫 간식으로 이만한 게 없죠! 10개월부터 즐길 수 있는 국민 아기 간식, 고구마 치즈볼을 소개합니다. 아주 간단한 재료로 부드럽고 달콤하게 만들 수 있어 아기도 엄지 척! 할 거예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 아이들의 입맛을 사로잡을 거예요.
필수 재료- 달콤한 호박고구마 1개 (중간 크기)
- 아기 전용 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저 고구마를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요. 찜기나 전자레인지를 이용해 부드럽게 익혀주세요. 익힌 고구마는 뜨거울 때 포크나 으깨기 도구를 사용해 덩어리 없이 곱게 으깨어 준비합니다. 손으로 으깨도 괜찮아요!
Step 2
으깬 고구마에 아기 치즈를 넣고 함께 섞어줄 거예요. 치즈가 고구마에 잘 녹아들도록, 으깬 고구마를 전자레인지에 약 30초 정도 살짝 데워주세요. 너무 오래 돌리면 탈 수 있으니 주의하세요. 따뜻해진 고구마 위에 아기 치즈 한 장을 올리고 포크로 함께 으깨면서 부드럽게 섞어주세요.
Step 3
아기 치즈가 고구마와 겉돌지 않고 부드럽게 섞이도록 꼼꼼하게 으깨고 섞어주는 것이 중요해요. 치즈 덩어리가 남아있지 않도록 잘 풀어주세요. 그래야 아기가 먹을 때 치즈가 뭉치지 않고 고구마와 조화롭게 어우러져요.
Step 4
이제 아기가 한입에 쏙 넣기 좋은 크기로 동글동글하게 만들어 줄 차례예요. 으깬 고구마 반죽을 조금씩 떼어내어 아기 주먹만 한 크기 또는 그보다 작게, 한입 크기의 볼 형태로 예쁘게 빚어주세요. 아기가 잡고 먹기 편하도록 모양을 만들어주면 더 좋아할 거예요.
Step 5
완성된 고구마 치즈볼을 에어프라이어를 이용해 구워줄 거예요. 에어프라이어 바구니에 종이 호일(유산지)을 깔고, 만들어둔 고구마 치즈볼을 서로 붙지 않게 간격을 두고 올려주세요. 160℃에서 약 10분간 구워주면 겉은 살짝 노릇해지고 속은 따뜻하고 촉촉한 ‘겉바속촉’ 완성! 타지 않도록 중간에 한 번 확인해주세요.
