영양 만점! 스팸 계란 유부밥 레시피
영양 만점! 스팸 계란 유부밥 레시피
아이들도 좋아하는 든든한 한 끼, 스팸 계란 유부밥 만들기
아이들이 초밥은 잘 먹지 않지만, 밥은 좋아한다면 이 레시피를 추천해요! 시판 조미유부를 활용해 간단하면서도 맛있는 유부밥을 만들 수 있습니다. 유부초밥 세트에 들어있는 조미액은 사용하지 않고, 신선한 재료 본연의 맛을 살렸어요. 바쁜 날, 빠르게 한 끼를 해결해야 할 때도 부담 없이 만들 수 있으며, 집에 있는 재료에 따라 다양하게 응용할 수 있는 매력적인 메뉴랍니다. 시골에서는 유부만 따로 구하기 어려워 조미유부를 구매하지만, 만약 튀김 유부를 사용한다면 한번 데쳐 양념에 졸이는 과정이 필요해요. 하지만 이 레시피는 간편함과 맛, 두 가지를 모두 잡았답니다!
주재료- 조미 유부 14장
- 스팸 50g
- 계란 2개
- 대파 (잎 부분) 1/2대
- 후추 약간
- 밥 1.5 공기
- 통깨 1큰술
- 참기름 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 조미 유부 14장을 준비합니다. 체에 밭쳐 유부 안에 들어있는 양념 국물을 깨끗하게 빼주세요. 유부 속에 밥을 채울 때, 유부의 물기를 손으로 너무 세지 않게 살짝 짜주면 밥이 흩어지지 않고 모양을 잡기 좋습니다.
Step 2
스팸 50g을 준비합니다. 포크를 이용하면 스팸을 으깨기 편리해요. 덩어리 없이 포슬포슬하게 으깨주세요.
Step 3
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 대파의 초록 부분을 송송 썰어 함께 넣어주세요. 여기에 후추를 약간 뿌린 후, 알끈이 느껴지지 않도록 거품기로 부드럽게 풀어 계란물을 만들어 줍니다.
Step 4
달궈진 팬에 식용유 1/2큰술을 두릅니다. 준비된 스팸과 계란물을 팬에 붓고, 마치 스크램블 에그를 만들듯이 익혀주세요. 바닥면이 익기 시작하면 젓가락이나 주걱으로 부드럽게 저어가며 몽글몽글하게 익혀줍니다.
Step 5
이제 팬을 불에서 내립니다. 팬의 열기를 이용해 밥 1.5 공기, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 잘 비벼줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 섞어주세요.
Step 6
마지막으로, 준비된 조미 유부의 물기를 손으로 살짝 짜내고, 밥 양념을 한 숟가락씩 떠서 유부 속에 꼼꼼하게 채워 넣어줍니다. 밥을 꾹꾹 눌러 채운 후, 원하는 유부밥 모양을 예쁘게 잡아주세요. 이렇게 하면 맛있는 스팸 계란 유부밥 완성입니다!
