영양 만점! 달콤상콤 홈메이드 토마토 주스 만들기
영양 만점! 달콤상콤 홈메이드 토마토 주스 만들기
색깔까지 예쁜, 갓 짜낸 듯 신선한 홈메이드 토마토 주스 레시피
색깔부터 영양까지 모두 잡은, 달콤하고 상큼한 홈메이드 토마토 주스 레시피를 소개합니다! 보기만 해도 기분 좋아지는 빨간 비주얼과 풍부한 영양으로 건강까지 챙길 수 있어요. 집에서 간단하게 만들어 맛있는 토마토 한 잔 즐겨보세요!
주요 재료- 잘 익은 완숙 토마토 5개
- 달콤함을 더할 꿀 2큰술
- 상큼한 맛의 레몬즙 1큰술
조리 방법
Step 1
영양 가득, 예쁜 색깔의 토마토 주스를 만들기 위한 모든 준비를 시작합니다. 먼저 필요한 재료들을 깔끔하게 준비해 볼게요!
Step 2
신선한 생 토마토 주스의 핵심은 바로 싱싱한 재료예요! 딱 3가지 간단한 재료만으로도 근사한 주스를 만들 수 있답니다. 먼저, 완숙 토마토 5개를 준비해주세요. 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어 불순물을 제거해주세요.
Step 3
토마토 줄기에 붙어있는 초록색 꼭지 부분은 깔끔하게 제거해 줍니다. 신선함을 더하는 부분이기도 하지만, 주스에 들어가지 않도록 깨끗하게 정리해주세요.
Step 4
꼭지를 제거한 토마토의 바닥 부분에 십자(+) 모양으로 얕게 칼집을 내주세요. 이 과정은 필수는 아니지만, 껍질을 벗기기 훨씬 수월하게 만들어주어 부드러운 주스를 만드는 데 도움을 줍니다.
Step 5
믹싱 볼에 칼집 낸 토마토 4개를 담아주세요. 그리고 100도로 팔팔 끓는 뜨거운 물을 토마토가 완전히 잠길 정도로 가득 부어줍니다. 토마토를 데쳐줄 거예요.
Step 6
뜨거운 물에 잠시 두면 토마토 껍질이 자연스럽게 부풀어 오르며 벗겨지기 시작하는 것을 볼 수 있어요. 껍질이 살짝 벌어지면 바로 건져내 찬물로 옮겨 열기를 식혀주세요. 찬물에 동동 뜨는 토마토 모습이 귀엽답니다.
Step 7
찬물에 식힌 토마토는 손으로 껍질을 아주 쉽게 벗길 수 있어요. 껍질을 완전히 제거해야 주스를 마실 때 목 넘김이 부드럽고 깔끔하답니다. 꼼꼼하게 벗겨주세요.
Step 8
껍질을 벗긴 토마토의 색깔이 정말 곱죠? 마치 잘 익은 홍시처럼 탐스러운 붉은 빛깔이 식욕을 돋우네요!
Step 9
껍질 벗긴 토마토는 블렌더에서 부드럽게 갈릴 수 있도록 적당한 크기로 조각내어 줍니다. 이렇게만 봐도 건강한 에너지가 느껴지는 것 같아요.
Step 10
조각낸 토마토 4개를 모두 블렌더에 넣어주세요. 갓 짜낸 신선한 토마토 주스의 맛을 기대하며!
Step 11
주스의 풍미를 더해줄 달콤함을 추가할 시간이에요. 꿀 2큰술을 넣어주면 토마토 본연의 맛과 어우러져 더욱 맛있는 주스가 완성됩니다.
Step 12
이번에는 상큼함을 더해줄 차례! 레몬즙 1큰술을 넣어주면 토마토의 단맛과 균형을 이루며 더욱 산뜻한 맛을 즐길 수 있어요.
Step 13
이제 뚜껑을 닫고 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 블렌더로 힘차게 갈아주세요! 아주 간단하게 맛있는 토마토 주스가 완성된답니다. 이제 예쁜 컵에 담아볼까요?
Step 14
동글동글 귀여운 컵에 완성된 주스를 따르니 더욱 먹음직스러워 보여요. 컵에 따를 때 주스의 걸쭉하고 진한 농도가 그대로 느껴진답니다.
Step 15
정말 먹음직스럽고 예쁜 색깔의 토마토 주스가 완성되었습니다!
Step 16
주스에 갈아 넣은 토마토 4개 외에, 남은 토마토 1개는 예쁘게 잘라서 주스 위에 장식으로 올려주었어요. 홈카페 분위기를 물씬 풍기게 하는 홈베이킹 팁이랍니다!
Step 17
토마토는 비타민 C와 K가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고, 체내 독소 배출에도 효과적이며 칼로리가 낮아 다이어트에도 아주 좋답니다. 평소 토마토를 즐기지 않는 분들도 이 주스는 정말 맛있어서 한 잔을 금세 비우게 될 거예요. 너무 맛있어서 자꾸만 생각나, 자주 만들어 먹고 싶은 매력적인 홈메이드 토마토 주스입니다!
