염장 다시마 보관법
염장 다시마 보관법
오래 두고 드세요! 건강을 지키는 염장 다시마 보관법
혈압 관리와 혈관 건강에 탁월한 다시마! 신선함을 오래 유지하여 언제든 건강하게 즐길 수 있도록 맛있는 염장 다시마 보관법을 알려드릴게요. 이 방법으로 푸짐하게 쟁여두고 건강 챙기세요! (출처: 세상의 모든 레시피, 만개의레시피)
기본 재료- 염장 다시마
조리 방법
Step 1
먼저, 염장 다시마는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 염기를 제거해주세요. 살짝 데친 염장 다시마를 사용하신다면, 물기를 제거한 후 바로 밀폐용기에 담아주시면 됩니다. 이렇게 냉장 보관하시면 신선함을 오래 유지할 수 있어요.
Step 2
다시마를 한 번에 다 드시지 못할 경우, 먹기 좋은 크기로 소분하여 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 소분해두면 사용할 때마다 필요한 양만큼만 꺼내 쓸 수 있어 편리하고, 나머지 다시마의 신선도도 지킬 수 있습니다.
Step 3
소분한 다시마는 각각의 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 공기를 최대한 제거한 후 밀봉해주세요. 용기 뚜껑을 잘 닫거나 지퍼백의 입구를 완전히 닫아주시면 됩니다. 이렇게 밀폐된 상태로 냉장 보관하시면 더욱 오랫동안 신선하게 드실 수 있습니다. 일반 냉장고보다는 김치냉장고에 보관하시면 더 좋습니다.
