에어프라이어 통감자구이
에어프라이어 통감자구이
햇감자로 만든 겉바속촉! 에어프라이어 통감자구이로 건강하고 맛있는 아이 간식 만들기
신선한 햇감자를 가득 보내주셨어요. 저희 집에서는 감자를 계란, 김과 더불어 없어서는 안 될 필수 식재료로 여기고 있습니다. 오늘은 에어프라이어를 활용하여 아주 간단하게 통감자구이를 만들어 아이들을 위한 건강 간식으로 준비했습니다. 별다른 재료 없이도 햇감자 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어 아이들도 어른들도 모두 좋아할 거예요.
재료- 아이 주먹 크기의 감자
조리 방법
Step 1
아이 주먹만한 크기의 신선한 감자를 준비해 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻은 감자는 물기를 제거한 후 에어프라이어 바스켓에 나란히 담아주세요. 200도로 예열된 에어프라이어에 넣고 20분간 1차로 조리합니다. 정말 이렇다 할 특별한 레시피가 필요 없을 정도로 간단하고 쉬운 에어프라이어 감자구이입니다. 하지만 갓 수확한 햇감자로 만들면 그 맛은 기대 이상으로 훌륭하답니다!
Step 2
1차 조리 후 감자가 속까지 완전히 익었는지 확인해주세요. 아직 덜 익었다면, 감자를 에어프라이어 바스켓 안에서 위아래로 뒤집어주세요. 이렇게 뒤집어주면 모든 면이 골고루 익도록 도와줍니다. 노릇노릇하고 맛있는 감자구이를 위해 2차 조리는 200도에서 20분 더 진행했습니다.
Step 3
2차 조리까지 마치면 맛있는 통감자구이가 완성됩니다! 정말 간단하죠? 별다른 과정 없이 뚝딱 만들어지는 에어프라이어 통감자구이입니다.
Step 4
완성된 통감자구이는 겉이 노릇노릇하게 아주 잘 구워졌어요. 감자가 다 구워지면 고소한 냄새가 집안 가득 퍼지는데, 어릴 적 엄마가 설탕을 솔솔 뿌려 만들어주시던 구운 감자 맛이 떠오르네요. 따뜻할 때 먹으면 꿀맛이죠!
Step 5
햇감자라 그런지 껍질도 얇아서 껍질째 먹어도 전혀 부담이 없습니다. 감자 껍질 특유의 아린 맛은 전혀 없고, 포슬포슬하면서도 달콤하고 고소한 감자 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요. 찐감자와는 또 다른 매력으로, 식으면서 쫀득한 식감도 느껴져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
