에어프라이어로 쉽고 건강하게 즐기는 ‘가지구이’ 레시피
에어프라이어로 쉽고 건강하게 즐기는 ‘가지구이’ 레시피
최고의 에어프라이어 가지구이: 맛과 영양이 가득한 건강 메뉴
부드러운 식감과 풍부한 영양을 자랑하는 ‘에어프라이어 가지구이’를 소개합니다. 간단하면서도 근사한 이 요리는 별미 반찬으로도, 건강 간식으로도 손색없답니다. 가지의 은은한 단맛과 토마토의 상큼함이 어우러져 입맛을 돋우는 맛있는 요리를 지금 바로 따라 만들어 보세요!
필수 재료- 가지 1~2개
- 완숙 토마토 1개 (또는 방울토마토 5~6개)
- 올리브 오일 2~3 큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 가지를 깨끗하게 씻어주세요. 꼭지를 제거한 후, 약 1cm 두께의 먹기 좋은 크기로 둥글게 썰어 준비합니다. 너무 얇으면 구웠을 때 부서지기 쉬우니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 2
토마토를 준비합니다. 잘 익은 완숙 토마토를 사용하시면 깊은 풍미를 더할 수 있어요. 꼭지를 제거하고 잘게 다져주세요. 만약 방울토마토를 사용하신다면, 깨끗이 씻어 반으로 잘라 사용하시면 더욱 간편하고 예쁘답니다.
Step 3
이제 에어프라이어를 활용할 시간입니다. 에어프라이어 바스켓이나 전용 용기에 썰어둔 가지를 가지런히 담아주세요. 그 위에 올리브 오일을 골고루 뿌리고, 소금과 후추를 약간씩 뿌려 밑간을 합니다. 150℃로 예열된 에어프라이어에서 약 8~10분간 구워줍니다. 가지의 부드러움 정도를 보면서 시간을 조절해 주세요. 겉이 노릇하게 익으면 맛있습니다.
Step 4
구워진 가지를 보기 좋게 접시에 옮겨 담습니다. 준비해둔 다진 토마토를 위에 얹어 신선함과 색감을 더해주세요. 취향에 따라 달콤하고 새콤한 매실 발사믹 식초를 살짝 뿌려주면 풍미가 더욱 살아납니다. 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 근사한 ‘에어프라이어 가지구이’ 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
